Houbové karbanátky č.3
Houbové karbanátky č.3
250g hřibů, menší cibuli, 80g slaniny, 3 vejce, 2 stroužky česneku, 3 lžíce hrubé mouky, 120g strouhanky, trochu majoránky, pepř, sůl.
Houby nakrájíme na malé kousky, osolíme a dusíme na rozškvařené slanine s cibulí doměkka. Do změklých vychladlých hub přidáme strouhanku, lžíci mouky, koření, česnek utřený se solí a dobře promícháme. Přidáme vejce a podle potřeby zbývající mouku, znovu promícháme, tvoříme karbanátky a smažíme v horkém oleji. Podáváme s novými brambory a okurkovým salátem. Stejně můžeme použít i sušené, předem namočené houby.
Zdroj:mujweb.cz
Posted in Recepty z hub a nejen z nich...
Napsat komentář