Na dvou metrech čtverečních jsem objevil pět prvních kačenek českých, na jednu jsem byl naveden. Více jsem nehrabal jsou hrozně malé! Před čtrnácti dny tu bylo -20, po týdnu +15, před týdnem ještě sníh, rostou jako v loni ….
Posted in Co momentálně roste | No Comments »
Vyřešení otázky 13/2018 Smrž kuželovitý – Morchella conica Jedlá III. – V. Daří se mu na vlhkých místech, v hájích, zahradách a na okrajích lesů. Ve vhodném prostředí může dorůst opravdu velkých rozměrů. Jako ostatní smrže je i smrž kuželovitý výtečná jedlá houba, v kuchyni se dá různě využít. Velmi chutná úprava je plnění plodnic […]
Posted in Určování hub | No Comments »
Při hledání kačenek, jsem vyhrabal první letošní klíště….
Posted in Zprávy | No Comments »
Copak je to za houbu? 13/2018 Občas vložím houbu, kdo bude mít chuť, může houbu určit. Může napsat do komentářů, český a latinský název, popřípadě jedlost apod. Těším se na Vaše odpovědi 😉
Posted in Určování hub | No Comments »
Vyřešení otázky 12/2018 Hlíva fialová – Panus conchatus Nejedlá Výskyt červenec až listopad, v bučinách, v nížinách i pahorkatinách na ochuzené kyselé půdě. Nehojně na pařezech listnáčů. Nejvíce jsou to pařezy buků a bříz.
Posted in Určování hub | No Comments »
Kožovka tabáková – Hymenochaete tabacina (Sowerby) Lév. 1846 I. – XII. Nejedlá říše Fungi – houby » třída Agaricomycetes – stopkovýtrusé » řád Hymenochaetales – kožovkotvaré » čeleď Hymenochaetaceae – kožovkovité » rod Hymenochaete – kožovka Vědecká synonyma Auricularia tabacinaSowerbyDaedalea lirellosa Pers.Helvella nicotiana BoltonHymenochaete avellana (Fr.) Lév.Hymenochaete badioferruginea (Mont.) Lév.Hymenochaete nigrescens CookeHymenochaete obesa G. Cunn.Hymenochaete […]
Posted in A - Z / Kudlův atlas hub | No Comments »
Copak je to za houbu? 12/2018 Občas vložím houbu, kdo bude mít chuť, může houbu určit. Může napsat do komentářů, český a latinský název, popřípadě jedlost apod. Těším se na Vaše odpovědi 😉
Posted in Určování hub | No Comments »
Vyřešení otázky 11/2018 Bedla zardělá – Leucoagaricus leucothites Výskyt červen až listopad, od nížin až do podhorského stupně, na okrajích listnatých a jehličnatých lesů, pastvinách, zahradách, lukách a polích, ale i na travnatých plochách ve městech. Upřednostňuje humózní vyhnojenou půdu
Posted in Určování hub | No Comments »
Pečárka zápašná – Agaricus xanthodermus Genev. 1876 V. – X. Jedovatá říše Fungi – houby » třída Agaricomycetes – stopkovýtrusé » řád Agaricales – pečárkotvaré » čeleď Agaricaceae – pečárkovité » rod Agaricus – pečárka Vědecká synonyma Agaricus meleagris var. grisea (A. Pearson) WasserAgaricus pseudocretaceus BonAgaricus xanthoderma Génev.Agaricus xanthodermus var. griseus (A. Pearson) Bon & […]
Posted in A - Z / Kudlův atlas hub | No Comments »
CYKLUS PŘEDNÁŠEK – Jaro 2018 Přednášky České myko logické společnosti pro členy i širokou veřejnost pořádáme vždy v úterý od 18 do 20 hodin v budově Střední školy obchodní, Belgická 29, Praha 2, v učebně č. 9, ve druhém poschodí. Datum – 13. března Přednášející – Jindřich O. Téma – Jarní houby
Posted in Akce, pozvánky | No Comments »
Copak je to za houbu? 11/2018 Občas vložím houbu, kdo bude mít chuť, může houbu určit. Může napsat do komentářů, český a latinský název, popřípadě jedlost apod. Těším se na Vaše odpovědi 😉
Posted in Určování hub | No Comments »
Vyřešení otázky 10/2018 Běločechratka obrovská – Leucopaxillus giganteus Běločechratka obrovská roste od července do října často v pruzích nebo kruzích ve světlejších listnatých nebo smíšených lesích, především na lesních světlinách, ve starých parcích a zahradách, na lesních lukách i pastvinách, více v horských nebo podhorských polohách.
Posted in Určování hub | No Comments »
Copak je to za houbu? 10/2018 Občas vložím houbu, kdo bude mít chuť, může houbu určit. Může napsat do komentářů, český a latinský název, popřípadě jedlost apod. Těším se na Vaše odpovědi 😉
Posted in Určování hub | No Comments »
Houbová rýže s tymiánem • 150 g čerstvých hub• 80 g rýže• 30 g cibule• 10 g rostlinného tuku• mořská sůl• pepř• tymián• kmín• petrželka Houby pokrájíme na plátky, pokrájenou cibuli lehce osmažíme. K cibuli přidáme houby, koření a dusíme doměkka, pokud je potřeba, podléváme vodou. Pak smícháme s uvařenou rýží a zdobíme sekanou petrželkou.
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments »
Voskovka kluzká – Hygrocybe irrigata (Pers.) Bon 1976 IX. – XI. Nejedlá říše Fungi – houby » třída Agaricomycetes – stopkovýtrusé » řád Agaricales – pečárkotvaré » čeleď Hygrophoraceae – šťavnatkovité » rod Hygrocybe – voskovka Vědecká synonyma Agaricus irrigatusPers.Agaricus unguinosus Fr.Gliophorus unguinosus (Fr.) HerinkHygrocybe unguinosa (Fr.) P. Karst.Hygrophorus irrigatus (Pers.) Fr.Hygrophorus unguinosus (Fr.) Fr. […]
Posted in A - Z / Kudlův atlas hub | No Comments »
Vyřešení otázky 9/2018 Pýchavka hruškovitá – Lycoperdon pyriforme Výskyt červen až listopad hojně ve velkých skupinách, v druhotných smíšených lesích málo kdy jednotlivě na pařezech a dřevě listnáčů i jehličnanů v lesích, zahradách a parcích, loukách a písčinách. Upřednostňuje humózní nevápenatou půdu. Ke kuchyňské úpravě se hodí pouze, pokud je tetřich bílý. Je to jediný […]
Posted in Určování hub | No Comments »
Kadeřavka březová – Taphrina betulina Rostr. I. – XII. Nejedlá říše Fungi – houby » třída Taphrinomycetes » řád Taphrinales – kadeřavkotvaré » čeleď Taphrinaceae – kadeřavkovité » rod Taphrina – palcatka Vědecká synonyma Ascomyces turgidus(Sadeb.) W. PhillipsExoascus turgidus Sadeb.Taphrina turgida (Sadeb.) Giesenh. Další názvy = kadeřavka březomilná= palcatka březová= palcatka podzimní Čarověník je chomáčovitá […]
Posted in A - Z / Kudlův atlas hub | No Comments »
V dnešním slunném teplejším dnu (5°C), jsem vyrazil na okružní procházku kolem města Hlinska. Většina úseku byla po lesních zasněžených cestách, mimo les sníh pomalu odtává. Krokoměr mi ukázal krásných 7,3 ujitých kilometrů…
Posted in Akce, pozvánky | No Comments »
Copak je to za houbu? 9/2018 Občas vložím houbu, kdo bude mít chuť, může houbu určit. Může napsat do komentářů, český a latinský název, popřípadě jedlost apod. Těším se na Vaše odpovědi 😉
Posted in Určování hub | No Comments »
Začátek letošního oteplování Dnešním dnem se přehouply teploty nad nulu. Sníh pomalu začíná odtávat, čili se brzo dočkáme růst prvních jarních houbiček. Konec starého roku a zároveň začátek nového roku, byl teplý a rostla spousta různých druhů hub, než nám začalo pořádně mrznout. Mám zde ještě několik lednových fotografií, kdy nám krásně rostla ušiska, než […]
Posted in Zprávy | No Comments »
Z ochutnávky nakládaných hub 2018 v MK Hořovice Všechny zdravím s blížícím se jarem. V sobotu 3. března proběhla v Hořovicích, v restauraci „Ranch“, ochutnávka hub hořovického mykologického kroužku. Skupina deseti ochutnávačů vybrala jako vítězný vzorek v 1. kategorii ryzec smrkový Štěpánky Bečvářové. Ve druhé kategorii zvítězil vzorek kačenka česká Oldřicha Jindřicha. Sčítací komise se […]
Posted in Akce, pozvánky | No Comments »
VEPŘOVÁ KOTLETA NA RAJČATECH Naďa Indruchová vepřové kotlety koření anglická slanina rajčata nakládaná v oleji řapíkatý celer žampiony masox sýr bílé víno sůl máslo Maso lehce naklepeme, posypeme oblíbeným kořením. Já jsem použila pepřový steak. Rukama vetřeme spolu s olejem z rajčat do masa. Položíme do pekáčku, na každý plátek masa dáme anglickou slaninu, obložíme […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments »
Vyřešení otázky 8/2018 Hřib borový – Boletus pinophilus Hřib borový roste nehojně až velmi vzácně od května do října v borových a smíšených lesích na kyselých písčitých půdách, nejčastěji v borůvkových a vřesových borech pod borovicí lesní
Posted in Určování hub | No Comments »