Copak je to za houbu? 28/2017 Občas vložím houbu, kdo bude mít chuť, může houbu určit. Může napsat do komentářů, český a latinský název, popřípadě jedlost apod. Dnešní otázka je, copak je to za houbu? Její jedlost!
Posted in Určování hub | No Comments »
Po roční pauze opět zkouším domácí vypěstování hlívy. Měl jsem tři vzorky, které jsem použil opět na vlnitý papír. Z kupované hlívy se mycelium nevytvořilo, z přírody ano. Na prvních dvou fotografiích vidíte vytvořené mycelium po pěti dnech a na dalších je po dvanácti dnech. Dnes jsem zhotovené mycelium vložil do spařené slámy a budu […]
Posted in O houbách | No Comments »
Houbová bramboračka Naďa Indruchová Suroviny kořenová zelenina sádlo nové koření celý černý pepř houby brambory cibule hladká mouka česnek majoránka sůl kmín Postup Na kousku sádla orestujeme na kostičky nakrájenou kořenovou zeleninu, osolíme, okmínujeme, přidáme pár kuliček nového koření a celého černého pepře. Přidáme očistěné a nakrájené houby, vodu a vaříme. Případnou pěnu sbíráme. Po […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments »