Zapečené žampiony se sýrem na pečivu Tomáš Mika Suroviny 4 housky (toasty) 8 žampionů 4 vejce 1 cibule 150 gramů ementálu 100 gramů šunky kečup máslo sůl, pepř Postup Housky (toasty) rozkrojíme, pomažeme trochu máslem a opečeme v toustovači. Na pánvi rozpustíme máslo, přidáme na drobno nakrájenou cibulku, šunku, žampiony, restujeme, po pěti minutách osolíme, […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments »
Vložím několik fotografií, pro porovnání s jinými části republiky, kde už není vůbec žádný sníh. Tady máme v lesích ještě až padesát centimetrů sněhu, což ještě nějaký den potrvá, než pořádně roztaje, ale na jednu stranu mi to vůbec nevadí, pozvolné odtávání nám přinese alespoň nějakou tu vodu. Na posledních fotografiích, kde je vidět listí, […]
Posted in Zprávy | No Comments »
https://www.youtube.com/watch?v=ydvToHygd-E
Posted in Videoklipy | No Comments »
Ještě tu mám několik obrázků ze včerejška…
Posted in Co momentálně roste | No Comments »
Vepřové na zelenině s houbami Vaření s Tomem Suroviny 600 gramů vepřové plece 2 mrkve 1 větší petržel 1/6 celeru 2 cibule 1 hrst sušených hub 6 čerstvých žampionů sůl, pepř, kmín, nové kořeni 2 lžíce sádla hladká mouka vývar 250 ml 30% smetany Na knedlíky 500 gramů hrubé mouky 250 ml. mléka 3/4 kypřícího […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments »
Tak jsem přijel z lesa. Po dvou měsících stojí situace za prd. Je tam 30-50 cm sněhu. Hlívy pod sněhem, byla pěkná procházka. Jen mě vyděsilo stádo prasat. Cca třicet prasat, padesát metrů ode mne…
Posted in Co momentálně roste | No Comments »
Houbová omáčka Naďa Indruchová 500 g hub 1 lžíce sádla 1 bobkový list 3 kuličky nového koření 2 rovné lžíce hladké mouky sůl, čerstvě drcený pepř 3 lžičky octa špetka cukru 1 cibule 1 kelímek smetany ke šlehání mléko dle potřeby Postup Očištěné houby pokrájíme. Na sádle zpěníme cibuli a přidáme houby. Osolíme, opepříme, přidáme […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments »
Copak je to za houbu? 18/2017 Občas vložím houbu, kdo bude mít chuť, může houbu určit. Může napsat do komentářů, český a latinský název, popřípadě jedlost apod. Dnešní otázka je, copak je to za houbu? Její jedlost!
Posted in Určování hub | No Comments »
Ošetření rajčat proti houbovým chorobám Poradíme vám, jak začít s předpěstováváním rajčat a jak ošetřit semínka při výsevu, aby sadba byla zdravá a rostliny odolné vůči houbovým chorobám. Odkaz na pořad najdeš ZDE Zdroj: česká televize/ivysílání
Posted in Videoklipy | No Comments »
Copak je to za houbu? 17/2017 Občas vložím houbu, kdo bude mít chuť, může houbu určit. Může napsat do komentářů, český a latinský název, popřípadě jedlost apod. Dnešní otázka je, copak je to za houbu? Její jedlost!
Posted in Určování hub | No Comments »
Černý Kuba Naďa Indruchová Suroviny 300 g ječných krup hrst sušených hub (zde stročky) 1 cibule 3 stroužky česneku 3 lžíce sádla sůl, pepř majoránka drcený kmín gelový zeleninový nebo kuřecí bujon Postup Houby namočíme (klidně přes noc) do studené vody a pak v nové osolené vodě uvaříme doměkka. Kroupy propláchneme v sítku a dáme […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments »
Hnojník je u nás běžné rostoucí houba s příznivými zdravotními účinky, kterou ale moc lidí nesbírá. Možná se to po dnešním vysílání změní a v dubnu už si z hnojníku uvaříte třeba polévku. Michal Mikšík Vás v pořadu POLOPATĚ, provede, seznámí s hnojníkem obecným. Odkaz na pořad najdeš ZDE Doporučuji pořad shlédnout, je poučný… Zdroj: […]
Posted in Videoklipy | No Comments »
Výbor brněnské pobočky České vědecké společnosti pro mykologii a Botanické oddělení Moravského zemského muzea Vás zve na přednášku 14. února 2017 Mgr. Daniel Dvořák (Ústav botaniky a zoologie PřF MU, Brno) Mgr. Jan H o l e c, Dr. (Národní muzeum, Praha): Na návštěvě v Bělověžském pralese Všechny přednášky jsou doplněné promítáním barevných obrázků a […]
Posted in Akce, pozvánky | No Comments »
Copak je to za houbu? 16/2017 Občas vložím houbu, kdo bude mít chuť, může houbu určit. Může napsat do komentářů, český a latinský název, popřípadě jedlost apod. Dnešní otázka je, copak je to za houbu? Její jedlost!
Posted in Určování hub | No Comments »
https://www.youtube.com/watch?v=gnsp2aZ8YPk
Posted in Videoklipy | No Comments »
KULAJDA Naďa Indruchová 2 hrsti sušených hub5 bramborsvazek čerstvého kopru3 bobkové listy5 kuliček nového koření2 lžíce octa1 lžíce krupicového cukrusůl, pepř1000 ml zeleninového vývaru250 ml 33% smetany ke šlehání4 vejce3 lžíce másla + 2 lžíce oleje2 vrchovaté lžíce hladké mouky Houby namočíme do studené vody (nejméně na hodinu, ideálně přes noc)V hrnci rozpálíme máslo s […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments »
Copak je to za houbu? 15/2017 Občas vložím houbu, kdo bude mít chuť, může houbu určit. Může napsat do komentářů, český a latinský název, popřípadě jedlost apod. Dnešní otázka je, copak je to za houbu? Její jedlost!
Posted in Určování hub | No Comments »
https://www.youtube.com/watch?v=DYk6LIOaSp4
Posted in Houbová videa | No Comments »
Masová směs se zeleninou a pikantní houbovou čalamádou na česnekové topince Naďa Indruchová Obložené topinky marinovanou masovou směsí připravenou z proužků kuřecího masa, cibule, houbové čalamády a dalších surovin. Suroviny 1 ks chlazený kuřecí prsní řízek (cca 200 až 250 g) 1 ks cibule 3 lžíce oleje 2 lžíce kvalitní sojové omáčky 1 lžíce worcersterské […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments »
Copak je to za houbu? 14/2017 Občas vložím houbu, kdo bude mít chuť, může houbu určit. Může napsat do komentářů, český a latinský název, popřípadě jedlost apod. Dnešní otázka je, copak je to za houbu? Její jedlost!
Posted in Určování hub | No Comments »
Přírodní způsob ničení parazitů v organismu Hodně z nás zná klasickou chutnou houbu lišku obecnou. Moha z nás tuto hubku používá do kopračky či kulajdy. Má krásnou aromatickou chuť. Dokonce se říká, že tato houba je jedna z hub, která není stravitelná, čili se teoreticky dá použít i vícekrát (smích). Naši předkové znali přírodní způsob […]
Posted in O houbách | No Comments »
https://www.youtube.com/watch?v=F1AjzsmmHG8
Posted in Houbová videa | No Comments »
Copak je to za houbu? 13/2017 Občas vložím houbu, kdo bude mít chuť, může houbu určit. Může napsat do komentářů, český a latinský název, popřípadě jedlost apod. Dnešní otázka je, copak je to za houbu? Její jedlost!
Posted in Určování hub | No Comments »
https://www.youtube.com/watch?v=boxyGh6eUQM
Posted in Houbová videa | No Comments »
Houbová mísa Potřebujeme • 1 kg tvrdých hřibů• 400 g mletého masa• 4 plátky šunky• 2 cibule• 2 stroužky česneku• půl hrnku mléka• 1 hrnek strouhanky• 0,5 dcl mléka• olej• sůl• pepř• půl lžičky tlučeného tymiánu• 2 lžíce nasekané petrželové natě Postup Houby očistíme a opatrně oddělíme nožičky od hlaviček. Nadrobno nakrájenou cibuli lehce osmahneme […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments »