Houbové šišky Použijeme výhradně čerstvé houby, ale ne žampiony. Houby se nakrájí,osolí a okmínují a podusí na sádle a cibuli. Potom podlijeme a až se voda vydusí tak je z pánve překlopíme do mísy. Rohlík nebo dva pokrájíme na kostky pokropíme mlékem, a přidáme k houbám. Dále přidáme nasekanou čerstvou zelenou petrželku, dvě vejce, osolíme […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments »
Holubinka révová – Russula xerampelina (Schaeff.) Fr.1838 VII. – XI Jedlá říše Fungi – houby » třída Agaricomycetes – stopkovýtrusé » řád Russulales – holubinkotvaré » čeleď Russulaceae – holubinkovité Vědecká synonyma Agaricus xerampelinaSchaeff.Russula alutacea var. erythropus Fr.Russula erythropodaRussula erythropus Fr. ex Pelt.Russula erythropus var. ochraceus J. BlumRussula xerampelina var. erythropus (Fr. ex Pelt.) Konrad […]
Posted in A - Z / Kudlův atlas hub | No Comments »
https://www.youtube.com/watch?v=gGxoInP1kK0
Posted in Houbová videa | No Comments »
Letní houby – hřib smrkový a další jedlé a nejedlé hřiby – 4. díl Seznámili jsme se s prvními rostoucími hřiby, pak se hřiby vzácnými, chráněnými a ohroženými, na řadě jsou nyní hřiby, které houbaři sbírají nejčastěji. Mezi nejčastěji sbírané a s oblibou vyhledávané hřiby jistě patří hřib smrkový – Boletus edulis, česky přeloženo hřib […]
Posted in O houbách | No Comments »
Holubinka trávozelená – Russula aeruginea Lindbl. ex Fr.1863 VI. – X. Jedlá říše Fungi – houby » třída Agaricomycetes – stopkovýtrusé » řád Russulales – holubinkotvaré » čeleď Russulaceae – holubinkovité Popis Klobouk široký 40 – 100 mm, pevně masitý, později křehký, široce prohloubený, na okraji hladký či později slabě rýhovaný, pokožka v různých zelených […]
Posted in A - Z / Kudlův atlas hub | No Comments »
Tak konečně přidávám fotky z dopolední páteční vycházky. Jak jsem v pátek vkládal košík hub, tak zde máte pokračování. Množství hub tolik nebylo, přesto, kdybych měl všechny houby dávat do košíku, tak bych musel mít minimálně dva košíky. Objevil jsem dost vlhké místo, kde bylo na padesát babek (vzaté tři na chuť), jinak vše zůstalo […]
Posted in Co momentálně roste | No Comments »
Letní houby – chráněné, ohrožené a vzácné hřiby – 3.díl V minulém díle jsme se seznámili s hřibovitými chráněnými druhy a některými druhy hřibů z Červeného seznamu hub podle zákona č.114/1992 Sb. o ochraně přírody a krajiny. Podle tohoto zákona lze území, která jsou přírodovědecky či esteticky významná nebo jedinečná, vyhlásit za zvláště chráněná. Mykologicky […]
Posted in O houbách | No Comments »
Houbové karbanátky Na másle zpěním cibulku, přidáme nadrobno pokrájené houby. Necháme vychladnout. Kousky žemle namočíme v mléce, lehce vymačkáme a přidáme k houbám spolu s česnekem a dvěma vejci. Zahustíme hladkou moukou promícháme s trochou strouhanky. Musí vzniknout hmota, která se dá snadno tvarovat. Karbanátky obalíme v trojobalu a na oleji usmažíme. Podáváme s vařenými […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments »
V pátek jsem vyfotil několik houbiček, ale bohužel včera v práci odpolední směna, dnes celý den na chatě, tak zítra dopoledne přidám fota z pátečního dopoledne, dnes se mi už moc nechce, tak dám jen tyto dvě houby, focené z různých stran. Na kovářovi je to krásně vidět, spodek, bok a vršek…
Posted in O houbách | No Comments »
Obrazem, co jsem dnes přinesl a 80% necjhal v lese
Posted in Co momentálně roste | No Comments »
Špička kolovitá – Marasmius rotula (Scop.) Fr. 1838 VI. – X. Nejedlá říše Fungi – houby » třída Agaricomycetes – stopkovýtrusé » řád Agaricales – pečárkotvaré » čeleď Marasmiaceae – špičkovité Vědecká synonyma Agaricus rotulaScop.Androsaceus rotula (Scop.) Pat.Merulius collariatus With.Micromphale collariatum (With.) Gray Popis Klobouk 5- 15 mm, třeň 20 – 60 krát 0,2 – […]
Posted in A - Z / Kudlův atlas hub | No Comments »
Brokolice s houbami 1 velká brokolice, 30 dkg hub podušených, olej cibulku, 5 dkg slaniny, 3 vejce, 1/4 l mléka, 10 dkg balkánského sýry, sůl a česnek podle vlastní chuti, strouhanku 4 lžíce hladké mouky. Houby pokrájíme a podusíme, v kastrůlku podusíme slaninu s cibulkou, na to dáme pokrájenou brokolici, posolíme a pod pokličkou mírně […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments »
Máme zde další obrázek. Tentokrát se jedná o holubinku. Napíše mi někdo o kterou se jedná?
Posted in Určování hub | No Comments »
ODPOLEDNE S PRAVÝM HOUBAŘEM Spolupracovník z práce mi poslal zajímavý odkaz stránky a tímto mi dal brouka do hlavy. Jakýpak byste měli na toto téma názor muhehe. Jít, či nejít do takové akce, když tu mám každou chvilku někoho z Vás?! Lidi přijdou na všechno a mě to nenapadlo muhehe. Po setkání s odborníkem, pro […]
Posted in Z tisku | No Comments »
16. ročník Setí hub se svatým Prokopem POZVÁNKA Mykologický klub Choceň vás zve na 16. ročník Setí hub se svatým Prokopem 5. – 6. července 2015 1. den sraz od 9:00 – 10:00 před restaurací U Zvonu na rohu náměstí. 10:30 hodin společné foto a odchod na vycházku přes park a lesem na verandu, kde […]
Posted in Akce, pozvánky | No Comments »