Tak konečně přidávám fotky z dopolední páteční vycházky. Jak jsem v pátek vkládal košík hub, tak zde máte pokračování. Množství hub tolik nebylo, přesto, kdybych měl všechny houby dávat do košíku, tak bych musel mít minimálně dva košíky. Objevil jsem dost vlhké místo, kde bylo na padesát babek (vzaté tři na chuť), jinak vše zůstalo […]
Posted in Co momentálně roste | No Comments »
Letní houby – chráněné, ohrožené a vzácné hřiby – 3.díl V minulém díle jsme se seznámili s hřibovitými chráněnými druhy a některými druhy hřibů z Červeného seznamu hub podle zákona č.114/1992 Sb. o ochraně přírody a krajiny. Podle tohoto zákona lze území, která jsou přírodovědecky či esteticky významná nebo jedinečná, vyhlásit za zvláště chráněná. Mykologicky […]
Posted in O houbách | No Comments »
Houbové karbanátky Na másle zpěním cibulku, přidáme nadrobno pokrájené houby. Necháme vychladnout. Kousky žemle namočíme v mléce, lehce vymačkáme a přidáme k houbám spolu s česnekem a dvěma vejci. Zahustíme hladkou moukou promícháme s trochou strouhanky. Musí vzniknout hmota, která se dá snadno tvarovat. Karbanátky obalíme v trojobalu a na oleji usmažíme. Podáváme s vařenými […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments »