Zimní podkrkonošská polévka

• houby

• brambory

• cibule

• 2 až 3 vejce

• mléko

• polohrubá mouka

• trocha sádla

• sůl

• pepř

• drcený kmín

Na sádle osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli a houby. Pak zalijeme vodou, osolíme a okořeníme a dáme vařit. Přidáme nakrájené brambory a dovaříme. Pak zahustíme moukou rozmíchanou v mléce a dobře provaříme. Těsně před dokončením vmícháme vejce rozšlehaná s troškou vody.

Zdroj: kuchařka.cz