Kuřátka finská zakouřená – Ramaria fennica var. fumigata
Kuřátka finská zakouřená – Ramaria fennica var. fumigata
(Peck) Schild
VIII. – X.
Jedlá
říše Fungi – houby » třída Agaricomycetes – stopkovýtrusé » řád Gomphales » čeleď Gomphaceae – stročkovcovité
Další názvy
= kuřátka zakouřená
Druh je z hlediska ohrožení řazen do kategorie CR (kriticky ohrožený).
Popis stejný jako u kuřátek finských, jen kuřátka zakouřená mají bělavý třeň.
Popis
Plodnice 50-120 mm vysoká, 70-80 mm široká, bohatě keříčkovitě větvená, vyrůstající obvykle z dobře vyvinutého třeně širokého asi 50 mm. Úrovní větvení je 4-6, větvičky jsou svisle orientované, hladké, šedohnědé až šedookrové, někdy s nafialovělým nebo olivovým nádechem. Konečky větévek jsou prstovité, někdy nažloutlé.
Dužnina bělavá, tuhá, někdy vodnatá. Vůně nevýrazná, chuť obvykle nahořklá nebo nakyslá.
Výtrusný prach nažloutlý nebo naoranžovělý.
Výtrusy 8,5-12 x 3,5-4,5 µm.
Výskyt
Roste vzácně v listnatých i jehličnatých lesích. Srpen až říjen.
Kuchyňské využití
Jedlá houba, ale pro vzácnost je třeba ji chránit.
Literatura
Antonín (2006), Holec a kol. (2006).
Zdrojový popis: nasehouby.cz
Posted in A - Z / Kudlův atlas hub
Napsat komentář