Pikantní směs na těstoviny

500gr vepřové kýty, 1 cuketa, 200gr zelených fazolek, 1 červená paprika, sůl, pepř, stroužky česneku, lžička bazalky.

Vepřové maso nakrájíme na kostičky, osolíme, opepříme, zalijeme olejem a necháme 2 hodiny odležet. Na oleji opečeme pokrájenou cuketu, červenou papriku, uvařené a pokrájené fazolky. Dusíme do měkka a odstavíme, nyní opečeme kostky masa přidáme zeleninovou směs přidáme utřený česnek nasekanou bazalku osolíme, opepříme, na talíř vložíme povařené těstoviny a přidáme masovo -zeleninovou směs.

Dalibor Marounek