Voskovka panenská – Hygrocybe virginea var. virginea

(Wulfen) P.D. Orton & Watling

VII. – XI.

Jedlá

říše Fungi – houby » třída Agaricomycetes – stopkovýtrusé » řád Agaricales – pečárkotvaré » čeleď Hygrophoraceae – šťavnatkovité » rod Hygrocybe – voskovka

Vědecká synonyma

Agaricus gleditschiiHumb.
Agaricus subradiatus Schumach.
Agaricus virgineus Wulfen
Camarophyllus subradiatus (Schumach.) Wünsche
Camarophyllus virgineus (Wulfen) P. Kumm.
Camarophyllus virgineus f. roseipes (Massee) Borghesi & Fantini
Camarophyllus virgineus var. niveus (Scop.) P. Kumm.
Cuphophyllus niveus (Scop.) Bon
Cuphophyllus niveus f. roseipes (Massee) Bon
Cuphophyllus subradiatus (Schumach.) Bon

Další názvy

= šťavnatka panenská
= šťavnatka paprsková
= šťavnatka sněžná

Tento druh voskovky, je na podzim dosti hojný. Voskovku nalézám na posečených nehnojených loukách, trávníkách kolem chat. Je to drobnější houba, ale zato vděčná růstem, když už jiné houby nerostou. Roste i po mírnějších mrazech. Je jedlá.

Popis

Klobouk 1-7 cm v průměru, v mládí sklenutý, později plochý až vyhloubený s tupým hrbolkem na středu, suchý na omak jakoby mastný, bílý, slonovinově bílý, někdy s růžovým odstínem, matný, okraj ostrý, někdy rýhovaný. Za sucha políčkovitě rozpraskává a často bývá červeně skvrnitý.
Lupeny tlusté, voskovité, dosti příčně pospojované, značně husté, dlouze sbíhavé na třeň, barvy bílé až krémové.
Třeň 2-7 cm vysoký, 0,2-1 cm tlustý, suchý, pevný, plný, lysý, válcovitý, neslizký, dole zúžený, na bázi často růžově zbarvený, jinak barvy bílé.
Dužnina šťavnatá, vodnatá, tenká, barvy bílé, neměnné, chuť nevýrazná, vůně je nevýrazná, slabě po trávě.
Výtrusný prach je bílý, výtrusy jsou bezbarvé, hladké, válcovitě elipsoidní, velikosti 6-12 x 4-7 um.

Ekologie

Výskyt červenec až listopad, ve skupinách nebo v kruzích mimo les na místech jako jsou pastviny, lesní louky, vřesoviště, kraje cest, v zahradách, kulturních lučinách, okraje lesů a vzácně i v listnatých lesích, dále to jsou i alpínské nivy a hole. Upřednostňuje vyšší polohy a kyselé mechovité louky. Při zemědělském využívání půdy však mizí.

Jedlá.

Možné záměny

Voskovka luční (Hygrocybe pratensis), jež je mohutnější a je též jedlá.
Voskovka juchtová (Hygrocybe russocoriacea), liší se nepříjemným juchtovým zápachem a klobouk žlutou barvou s

olivovým odstínem. Je nejedlá.
Strmělka odbarvená (Clitocybe dealbata), klobouk je na středu mírně vtlačený až nálevkovitý a v mládí voskový. Je jedovatá.

Zajímavosti

Využitelná především do směsí, není moc chutná. Někteří autoři uvádějí šťavnatku sněžnou Hygrocybe nivea a šťavnatku paprskovou Hygrocybe subradiata jako samostatné druhy. Dle posledních výzkumů je to všechno jeden druh.