Copak je to za houbu? 82/2020
Copak je to za houbu? 82/2020 Občas vložím houbu, kdo bude mít chuť, může houbu určit. Může napsat do komentářů, český a latinský název, popřípadě jedlost apod. Těším se na Vaše odpovědi 😉 Je to Hnojník třpytivý – Coprinellus micaceus Velmi hojný druh hnojníku rostoucí od jara do podzimu na mrtvém dřevě listnáčů či jeho […]
Posted in Určování hub | No Comments
Povídání o Maitake.
Povídání o Maitake. https://www.youtube.com/watch?v=JMgspHV3Pew&t=25s
Posted in Houbová videa | No Comments
Copak je to za houbu? 81/2020
Copak je to za houbu? 81/2020 Občas vložím houbu, kdo bude mít chuť, může houbu určit. Může napsat do komentářů, český a latinský název, popřípadě jedlost apod. Těším se na Vaše odpovědi 😉 Je to Muchomůrka zelená – Amanita phalloides Muchomůrka zelená preferuje zejména teplejší oblasti mírného pásu. Na severní polokouli roste především v listnatých […]
Posted in Určování hub | No Comments
Copak je to za houbu? 80/2020
Copak je to za houbu? 80/2020 Občas vložím houbu, kdo bude mít chuť, může houbu určit. Může napsat do komentářů, český a latinský název, popřípadě jedlost apod. Těším se na Vaše odpovědi 😉 Je to Ryzec dubový – Lactarius quietus Ryzec dubový roste hojně v listnatých lesích, zejména doubravách. Vyskytuje se na kyselých, neutrálních půdách […]
Posted in Určování hub | No Comments
Žampionová směs
Žampionová směs indegrience 250 g čerstvé žampiony uzená slanina nebo špek a na bezmasou směs pouze olej 1 ks cibule velká 3 stroužek česnek dle chuti, cca1 ks paprika očištěná cca 80 gramů, tymián nebo bazalka,dle chuti 80g rajský protlak nebo pyré-120 gram 1,50 dl voda nebo vývar dle potřeby, cca 1 – sůl nebo […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments
Copak je to za houbu? 79/2020
Copak je to za houbu? 79/2020 Občas vložím houbu, kdo bude mít chuť, může houbu určit. Může napsat do komentářů, český a latinský název, popřípadě jedlost apod. Těším se na Vaše odpovědi 😉 Je to Pečárka zápašná – Agaricus xanthodermus Žampion zápašný (také pečárka zápašná) má latinský název Agaricus xanthodermus. Žampion zápašný můžeme najít v […]
Posted in Určování hub | No Comments
Cuketovo-žampionová směs
Cuketovo-žampionová směs POTŘEBNÉ PŘÍSADY 1 střední cuketa, 250g žampionů, indické koření, trochu chilli vloček, sůl, 1 plechovka kokosového mléka, olej POSTUP PŘÍPRAVY Na oleji orestujeme poloviny (popřípadě čtvrtiny) žampionů, necháme zprudka vydusit vodu, kterou pustí. Přidáme koření, chilli a tuhou část z kokosového mléka. Z tekuté části přidáme jen část, aby nebyla omáčka příliš řídká. […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments
Copak je to za houbu? 78/2020
Copak je to za houbu? 78/2020 Občas vložím houbu, kdo bude mít chuť, může houbu určit. Může napsat do komentářů, český a latinský název, popřípadě jedlost apod. Těším se na Vaše odpovědi 😉 Je to Ryzec zelený – Lactarius blennius Plodnice této řasnatky rostou v jehličnatém lese na starých spáleništích, častov mechu. Roste od července […]
Posted in Určování hub | No Comments
Řasnatka hrbolkatá – Peziza polaripapulata
Řasnatka hrbolkatá – Peziza polaripapulata (J. Moravec) K. Hansen 1998 VI. – IX. Nejedlá – vzácná říše Fungi – houby » třída Pezizomycetes » řád Pezizales – kustřebkotvaré » čeleď Pezizaceae – kustřebkovité » rod Peziza – řasnatka Popis Plodnice jsou 10-30 mm široké, técium olivové. Výtrusný prach – výtrusy oválné se dvěma malými tukovými […]
Posted in A - Z / Kudlův atlas hub | No Comments
Bramboračka hřibovka s hráškem a smetanou po mojém
Bramboračka hřibovka s hráškem a smetanou po mojém Dneska u nás zavoněla oblíbená „smetanová zeleninová houbová polévka po mojém“…ze sušených hříbků všech barev, kozáků, janků…přidávám recept pro nečekané zájemce: Ingredience: sušené houby, 1 mrkev, 5 velké brambory, 1 cibule, máslo, mražený hrášek 200 g, smetana ke šlehání 200 g, nové koření, bobkový list, pepř, sůl, […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments
Copak je to za houbu? 77/2020
Copak je to za houbu? 77/2020 Občas vložím houbu, kdo bude mít chuť, může houbu určit. Může napsat do komentářů, český a latinský název, popřípadě jedlost apod. Těším se na Vaše odpovědi 😉 Je to Řasnatka fialová – Peziza subviolacea Plodnice této řasnatky rostou v jehličnatém lese na starých spáleništích, častov mechu. Výsledky odpovídajících: Správná […]
Posted in Určování hub | No Comments
Kouzelné bylinky – Medicinální houby
Kouzelné bylinky – Medicinální houby Velmi zajímavý rozhovor s Milanem Schirlem o medicinálních houbách. https://www.youtube.com/watch?v=fUrt_vTWiWo
Posted in Houbová videa | No Comments
Hlívová smetanová omáčka k vařenému masu s knedlíkem
Hlívová smetanová omáčka k vařenému masu s knedlíkem 500 g nakrájené hlívy, 1 lžíce oleje, mletý pepř, drcený kmín, neslazená Tatra(kondenzované mléko), hladká mouka, 1 kostka masoxu, cukr, ocet, sůl Hlívu nakrájíme na nudličky a dáme orestovat na olej. Zalijeme masoxovým vývarem. Osolíme, okořeníme a vaříme asi 20 minut. V kondenzovaném mléku rozšleháme hladkou mouku. […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments
Copak je to za houbu? 76/2020
Copak je to za houbu? 76/2020 Občas vložím houbu, kdo bude mít chuť, může houbu určit. Může napsat do komentářů, český a latinský název, popřípadě jedlost apod. Těším se na Vaše odpovědi 😉 Je to Terčka šišková – Rutstroemia bulgarioides Roztroušeně se vyskytující druh vřeckovýtrusé houby rostoucí časně zjara, krátce po odtátí sněhu, na smrkových […]
Posted in Určování hub | No Comments
Cordyceps
Znáte Cordyceps? Věděli jste, co vše tato houba dokáže? To a mnohem více se dozvíte v našem filmu 🙂 Autorem komentáře je herec Pavel Liška, kterému tímto velmi děkujeme. Námět k filmu připravil terapeut čínské medicíny Milan Schirlo. Více informací o medicinálních houbách naleznete na MycoMedica.cz. https://www.youtube.com/watch?v=TX6UhFqn1vE
Posted in Houbová videa | No Comments