Občas vložím houbu, kdo bude mít chuť, může houbu určit. Může napsat do komentářů, český a latinský název, popřípadě jedlost apod. Těším se na Vaše odpovědi Je to Geopyxis carbonaria (Zvoneček uhelný) Výskyt duben až říjen jednotlivě nebo ve skupinách na starých spáleništích poblíž jehličnatých stromů. Výsledky odpovídajících: Správná odpověď – špatná odpověď Daniela 7 […]
Posted in Určování hub | 5 Comments
Neznám nikoho, kdo by nemiloval nádivku. Je to základ české kuchyně, který milují děti, masožravci i vegetariáni. Její chuť můžete pozměnit výběrem bylinek, ale i hub. Já sáhla po Penízovce sametonohé, která se jen přidá do základního receptu, výsledek baví a výborně chutná. Penízovce se jako chutné zimní houbičce věnuji v posledních dnech dost často. […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments
Občas vložím houbu, kdo bude mít chuť, může houbu určit. Může napsat do komentářů, český a latinský název, popřípadě jedlost apod. Těším se na Vaše odpovědi Je to Antrodia serialis (Outkovka řadová) Široce rozšířený, proměnlivý a běžný choroš na mrtvém dřevě jehličnanů, nejčastěji smrku. Je nejedlá. Způsobuje hnědou kostkovitou hnilobu dřeva, patří mezi dřevokazné houby […]
Posted in Co momentálně roste, Určování hub | 3 Comments
Ostnateček Bourdotův – Steccherinum bourdotii Saliba & A. David 1988 III. – XII. Nejedlá říše Fungi – houby » třída Agaricomycetes – stopkovýtrusé » řád Polyporales – chorošotvaré » čeleď Meruliaceae – dřevokazovité » rod Steccherinum – ostnateček Vědecká synonyma Irpex bourdotii (Saliba & A. David) Kotir. & Saaren. Popis Celkem hojný, avšak přehlížený druh […]
Posted in A - Z / Kudlův atlas hub | No Comments
Tradiční italské pečivo focaccia z kynutého těsta si získalo velkou oblibu i na našem stole. Připravuji ho většinou jako klasickou pizzu, nikdy mě však nenapadlo ozdobit ho čerstvými houbami. A tak když mi z posledního zimního houbaření zbyla nějaká ta Penízovka sametonohá, bylo jasno, kam s ní. Rozválené těsto na pizzu či focacciu se dá […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments
Občas vložím houbu, kdo bude mít chuť, může houbu určit. Může napsat do komentářů, český a latinský název, popřípadě jedlost apod. Těším se na Vaše odpovědi Je to kačenka česká – Ptychoverpa bohemica (Krombh.) Boud. Roste v teplejších listnatých hájích pod jeřábem ptačím, osikami, babykou, jasany apod., ale také v sadech pod třešněmi a v […]
Posted in Určování hub | 3 Comments
https://www.youtube.com/watch?v=5ucdl0ASrMo
Posted in Houbová videa | No Comments
Občas vložím houbu, kdo bude mít chuť, může houbu určit. Může napsat do komentářů, český a latinský název, popřípadě jedlost apod. Těším se na Vaše odpovědi Je to Jehnědka osiková – Ciboria tremulae Roste v celém mírném pásu severní polokoule, kde doprovází topol osiku (Populus tremula). Najdeme ji od února do dubna, většinou ve skupinách […]
Posted in O houbách, Určování hub | 4 Comments
https://www.youtube.com/watch?v=h-8pq1S4_54
Posted in Houbová videa | No Comments
Občas vložím houbu, kdo bude mít chuť, může houbu určit. Může napsat do komentářů, český a latinský název, popřípadě jedlost apod. Těším se na Vaše odpovědi Je to hřib kovář žlutý – Neoboletus junquilleus (Quél.) Gelardi, Simonini & Vizzini Zařazeno v červeném seznamu hub ČR Setkáme se s ním jen velice vzácně, pod listnáči, méně […]
Posted in Určování hub | 9 Comments
Občas vložím houbu, kdo bude mít chuť, může houbu určit. Může napsat do komentářů, český a latinský název, popřípadě jedlost apod. Těším se na Vaše odpovědi Je to Hnědák Schweinitzův – (Phaeolus schweinitzii) Hojný jednoletý choroš rostoucí na zemi či u bází stromů pod jehličnany, nejčastěji smrky a borovicemi, na jejichž kořenech parazituje, vzácně se […]
Posted in Určování hub | 4 Comments
Na recept babiččina hřibová polévka potřebujeme tyto suroviny: • hřiby • 3 brambory • 1 cibule • 1 mrkev • vejce • sádlo • hladká mouka • hrubá mouka • sůl • červená mletá paprika • kmín • petrželka • zakysaná smetana […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments
Občas vložím houbu, kdo bude mít chuť, může houbu určit. Může napsat do komentářů, český a latinský název, popřípadě jedlost apod. Těším se na Vaše odpovědi Něco Lehčího, že Danielo? 😉 Je to Boletus edulis (Hřib smrkový) Velmi hojný a obecně známý hřib rostoucí od pozdního jara do podzimu pod jehličnany (smrk, borovice) i listnáči […]
Posted in Určování hub | 4 Comments
Helmovka rýhonohá – Mycena polygramma (Bull.) Gray VIII. – X. Nejedlá říše Fungi – houby » třída Agaricomycetes – stopkovýtrusé » řád Agaricales – pečárkotvaré » čeleď Mycenaceae » rod Mycena – helmovka Vědecká synonyma Agaricus polygrammus Bull. Mycena polygramma f. candida J.E. Lange Mycena polygramma f. pumila J.E. Lange Další jména = helmovka brázditá […]
Posted in A - Z / Kudlův atlas hub | No Comments
Občas vložím houbu, kdo bude mít chuť, může houbu určit. Může napsat do komentářů, český a latinský název, popřípadě jedlost apod. Těším se na Vaše odpovědi Je to muchomůrka porfyrová – Amanita porphyria Výskyt červenec až listopad většinou jednotlivě v jehličnatých lesích, hlavně pod smrky a borovicemi. Upřednostňuje kyselé půdy a pahorkatiny. […]
Posted in Určování hub | 6 Comments
Občas vložím houbu, kdo bude mít chuť, může houbu určit. Může napsat do komentářů, český a latinský název, popřípadě jedlost apod. Těším se na Vaše odpovědi 😉 Je to ryzec syrovinka – Lactarius volemus Roste hlavně v sušších lesích, v borových i listnatých. Najdeme ho za suchého počasí na slunných místech od léta do podzimu […]
Posted in Určování hub | 8 Comments
Na recept bramborové knedlíky plněné houbami potřebujeme tyto suroviny: • 750 g brambor vařených ve slupce • 150 g hrubé mouky • 80 g krupice • 1 vejce • sůl • na náplň: 80 g anglické slaniny + 20 dkg hub + 1 cibule + sůl + mletý černý […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments
Občas vložím houbu, kdo bude mít chuť, může houbu určit. Může napsat do komentářů, český a latinský název, popřípadě jedlost apod. Těším se na Vaše odpovědi 😉 Je to Čechratice černohuňatá – (Paxillus atrotomentosus) Výskyt červenec až listopad hojně na trouchnivějících pařezech a odumřelých kořenech či v půdě ponořeném tlejícím dřevě jehličnanů. Upřednostňuje smrky a […]
Posted in Určování hub | 8 Comments
Na recept buřt guláš s jidášovým uchem potřebujeme tyto suroviny: • 1 kg brambor • 3 špekáčky • 50 g Jidášova ucha (sušené) • zelená nať z jarní cibulky • 1 větší cibule • 4 stroužky česneku • sádlo • sůl • pepř • červená […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments
Na recept houby s vepřovými játry potřebujeme tyto suroviny: • 800 g hub • 300 g vepřových jater • 60 g oleje • 40 g hladké mouky • 40 g rajčatového kečupu • sůl • pepř • zelená petrželka Recept houby s vepřovými játry připravíme takto: Houby […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments
Roste obvykle ve skupinách na tlejících kmenech a pařezech listnatých stromů (olše, buk, vrba, jasan, bříza), především na vlhkých stanovištích. Říjen až prosinec, ale i po Novém roce
Posted in Co momentálně roste | No Comments
Před Vánoci zvoní telefon, že prý deník cz a otázka. Byl jsem zaskočen a odpověď zněla takto …. Prý mykolog muhehe
Posted in Co momentálně roste | 2 Comments
