Jezte, pijte zdravě… Včera mi emailem přišlo několik rad pro zdraví . Tudíž se s těmito radami s Vámi rád podělím. Věřím, že je něco užitečné, tak proč NE! HOVĚZÍ MASO Pořádný steak, ale i kvalitní gulášek tě může zachránit od řídnutí vlasů. Hovězí totiž obsahuje železo a právě to v poslední době běžné populaci […]
Posted in Elektronická pošta | No Comments
Kornatec bezový – Hyphodontia sambuci (Pers.) J. Erikss. I. – XII. Nejedlý říše Fungi – houby » třída Agaricomycetes – stopkovýtrusé » řád Hymenochaetales – kožovkotvaré » čeleď Schizoporaceae – pónovitkovité Vědecká synonyma Corticium chrysanthemiPlowr.Corticium cretaceum (Fr.) CookeCorticium hariotii Bres.Corticium sambuci Pers.Corticium serum (Pers.) Fr.Grandinia sambuci (Pers.) JülichHyphoderma sambuci (Pers.) JülichHyphodontia hariotii (Bres.) ParmastoHypochnus sambuci […]
Posted in A - Z / Kudlův atlas hub | No Comments
,,Dršťková“ polévka z václavek Suroviny: václavky (asi 1/2 kg)cibulelžíce másla1 vrchovatá lžíce sladké mleté paprikyhovězí vývar nebo ve vodě rozpuštěný hovězí bujón (1 l)1 lžíce majoránkyšpetka bazalkyml. kmínpepřsůl2 stroužky česnekudva krajíce staršího chleba1 lžíce hl. mouky Postup Cibuli nakrájenou na kostičky osmažíme na rozpuštěném másle až zesklovatí. Přidáme václavky nakrájené na proužky, promícháme, přidáme rozdrolený […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments
Dřevnatka číškomilná – Xylaria carpophila (Pers.) Fr. I. -XII. Nejedlá říše Fungi – houby » třída Sordariomycetes » řád Xylariales – dřevnatkotvaré » čeleď Xylariaceae – dřevnatkovité Vědecká synonyma Hypoxylon carpophilum(Pers.) LinkSphaeria carpophila Pers.Xylosphaera carpophila (Pers.) Dumort. Další názvy = dřevnatka buková= dřevnatka habromilná Popis Plodnice 2-6 cm vysoká, 0,2-0,5 cm tlustá, zploštěle válcovitá, někdy […]
Posted in A - Z / Kudlův atlas hub | No Comments
Duha nad Hlinskem 9. leden 2014 Včera ráno při východu sluníčka, přišel mrak, spadlo několik dešťových kapek a poté se vytvořila parádní duha, nebo vlastně dvě. Jen druhá byla malinkatá a nebyla tolik vidět!
Posted in Galerie fotografií | No Comments
Hlíva ústřičná v trojobalu Suroviny Hlívu, sůl, hladká mouka, vajíčko, mléko, strouhanka a olej na smažení Postup Hlívu obalíme klasicky v trojobalu jako řízek a smažíme. Poznámka Podáváme s brambory, bramborovou kaší, tatarskou omáčkou a zelným salátem. Foto recept – hlíva ústřičná v trojobalu 1) Nejprve nalezneme hlívu, pokocháme se (muhehe) 2) Poté hlívu šetrně […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments
Vyšla nová kniha Houby jako lék Na Myku.cz mají upoutávku na novou knihu, která by mnoha někoho z Vás zaujmout, nebo upoutat Na přelomu roku vyšla nová kniha, jejíž autoři (RNDr. Vladimír Antonín, CSc., Ing. Ivan Jablonský, CSc., RNDr. Václav Šašek, CSc., MUDr. Zuzana Vančuříková) jsou předními mykology nebo odborníky na otázku léčivých hub a […]
Posted in Zprávy | No Comments
Sněžka a Seč z pohledu létající kamery… Emailem mi přišel na krásné zimní a novoroční video z naší nejvyšší hory Sněžky. Video je zachycené v polovině prosince z létající kamery. Jsou to nádherné záběry. Jestli mohu doporučit, mrkněte na video, stojí to za to. Sněžka https://www.youtube.com/watch?v=5SP9aecvt20 Druhé video je ze Sečské přehrady. Krásné záběry na […]
Posted in Videoklipy | No Comments
Vařené debrecínské párky – pravděpodobně nejzábavnější recept na českém internetu muhehe Vařené debrecínské párky Recept: Doba přípravy: 5 minut Počet porcí: 1 porce Chod: hlavní chod Druh přípravy: vaření Ingredience chleba 1 kus debrecínský párek 1 kus hořčice plnotučná 2 lžičky Postup přípravy Vložíme párek do hrnce se studenou vodou a vaříme na mírném plameni, […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments
Helmovka růžová – Mycena rosella (Fr.) P. Kumm. VIII. – XI. Nejedlá říše Fungi – houby » třída Agaricomycetes – stopkovýtrusé » řád Agaricales – pečárkotvaré » čeleď Mycenac Vědecká synonyma Agaricus rosellusFr.Agaricus roseus Pers.Mycena rosea (Pers.) Sacc.Omphalia rosella (Fr.) Fr Tato drobnější růžová helmovka tu roste poměrně hojně na podzim (v pozdějším podzimu) na […]
Posted in A - Z / Kudlův atlas hub | No Comments
Těstoviny s žampiony a kapustičkami Suroviny: 500 g šampiňóny – žampiony300 g kapustičky – ružičkový kel1 veľká cibuľa3 strúčiky cesnaku3 ks mrkva – pokrájanátrochu sójovkyolejsoľčierne korenievoda(príp. bujónová kocka)500 g cestoviny Postup Na oleji orestujeme kocky cibule, pridáme cesnak, pokrájané šampiňóny, prekrojené očistené kapustičky, kolieska mrkvy, sójovku, osolíme, okoreníme, mierne podlejeme a dusíme do zmäknutia.Cestoviny uvaríme […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments
Korunokyjka svícnovitá – Clavicorona pyxidata
Posted in A - Z / Kudlův atlas hub | No Comments
Špagety s houbami Suroviny: Špagety, olej, čínské houby (mohou být i české čerstvé nebo sušené – ty však namočené a předvařené – hodí se i Jidášovo ucho rostoucí na bezinkách), papriky, okurka, rajčata, sůl Postup Špagety uvaříme ve vodě s trochou oleje. Slijeme, přidáme nakrájené houby, jemně nakrájené papriky, okurku, rajčata. Posolíme a promícháme se […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments
Hlinák červenající – Hapalopilus rutilans (Pers.) Karst. V. – XI. Nejedlý říše Fungi – houby » třída Agaricomycetes – stopkovýtrusé » řád Polyporales – chorošotvaré » čeleď Polyporaceae – chorošovité Vědecká synonyma Boletus rutilansPers.Hemidiscia rutilans (Pers.) Lázaro IbizaInodermus rutilans (Pers.) Quél.Inonotus rutilans (Pers.) P. Karst.Leptoporus rutilans (Pers.) Quél.Phaeolus rutilans (Pers.) Pat.Polyporus rutilans (Pers.) Fr.Polystictus rutilans […]
Posted in A - Z / Kudlův atlas hub | No Comments
Eliška malá uličnice 😉 http://www.youtube.com/watch?v=6g_PvzFH5sA
Posted in Galerie fotografií | No Comments
Polévka z penízovky sametonohé Někdy bývá označována jako vánoční polévka z této chutné vánoční houby, které nevadí ani mrazy. 200g penízovky sametonohé – jen kloboučky, mrkev, cibule, česnek, vejce hladká mouka, sádlo,petrželka, sůl, česnek, 1 l vývaru kuřecí, hovězí Cibuli nakrájíme na kostičky, větší kloboučky penízovky též rozkrojíme, menší ponecháme, celé osmahneme na sádle, zaprášíme […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments
Celostátní výstava hub Hlinsko 2013 objektivem různých fotografů Ještě jednou se vrátím k výstavě hub. Koho by zajímalo, tak tu mím několik fotografií ve video prezentaci Výstavu hub navštívilo nespočetné množství lidí. Jedni z nich byl fotograf Vojtěch Pešek (http://www.fotopesek.estranky.cz/) a Radek Pavlík (http://www.fotopavlik.com/). Díky, klukům mám další fotografie, na které jsem se dostal až […]
Posted in Houbová videa | No Comments
Opět mi přišlo několik foto novoročenek. S některými se s Vámi podělím, všechny najdeš ZDE
Posted in Zprávy | No Comments
Už je to nějaký pátek, co jsem fotografoval tento úkaz – jev. Schválně, zda si se straší generace, co jsme chodili, na jediný houbařský server vzpomene?! Byla zde diskuse a rozřešení… Více fotografií ZDE Tak schválně kdo si vzpomene, nebo uhádne!!! NEVYDRŽEL JSEM TO, ZDE JE ROZLOUSKNUTÍ NÍŽE …. 27. prosince 2006 jsem vložil na […]
Posted in Zprávy | No Comments
Zapékané hříbky v anglické slanině 0,3 l sklenice hříbků v sladkokyselém nálevu, nemáme -li hříbky možno nahradit kupovanými sterilovanými žampiony, 300 g libové anglické slaniny, 100g oliv, 100g nivy, tymián Na plátek anglické slaniny položíme houbičku a zarolujeme, takto naplníme všechnu slaninu hříbky a nakládáme do pekáče, posypeme sekanými olivami, tymiánem a strouhanou nivou. Vložíme […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments
Odpověď pro návštěvníka Jožina Na vašem blogu http://kudluvfotoatlashub.blog.cz/ zanechal návštěvník Jožin (IP: 82.144.133.1) tuto zprávu: Před lety jsem kdesi četl, že v zahraničí vyšla kniha o určování hub pomocí chemických činidel. Též tam byla zpráva o tom že, I.G. Farben chystá zavést úpravu nejedlých hub, aby se daly použít k jídlu. Je o tom něco […]
Posted in O houbách | No Comments
Dnes jsem si byl zaběhnout pro hlívu, co byla ukrytá, přesto ji někdo, nebo cosi našlo a zkoušelo odlamovat. Nelenil a šup s ní do tašky, zítra bude dršťková, mňam! Žena mě zachytila v akci muhehe. Ještě přidám včerejší fotografie, už bylo hodně hodin, tak je vkládám a nyní. Jsou nahrané v nové letošní složce […]
Posted in Co momentálně roste | No Comments
31. prosinec 2013 (December 31, 2013) ve video prezentaci http://www.youtube.com/watch?v=sNgjMlbBsCY
Posted in Houbová videa | No Comments
Tak jsem se byl podívat poslední den v terénu, rozloučit se se starým rokem, přírodou. Zmapovat, kde co roste a kochat se krásou našeho okolí… Stále roste nespočetné množství různých druhů hub. Rostou zimní, objevují se jarní druhy. Příroda je z letošního roku poblázněná… Více fotografií ZDE Vodnička potoční Hlívečka připjatá Strmělka číškovitá Hlíva hnízdovitá […]
Posted in Co momentálně roste | No Comments
… a máme konec roku 2013. Houbově byl zajímavý, ale jen chvilinku. Z jara něco málo rostlo, poté přišlo velké sucho. Začátkem září zapršelo a hubový růst se rozjel do takového množství, že našel i ten kdo nenachází (checht). Tímto se oteplilo a houby rostou do dnešního dne! Přeji všem ať rok 2014 je lepší […]
Posted in Zprávy | No Comments
Eliška a vánoce 2013 ve video prezentaci…. http://www.youtube.com/watch?v=h-VqQcbwYmI
Posted in Videoklipy | No Comments