Ryzec zelený – Lactarius blennius (Fr.) Fr. VII. – X. Nejedlý říše Fungi – houby » třída Agaricomycetes – stopkovýtrusé » řád Russulales – holubinkotvaré » čeleď Russulaceae – holubinkovité Vědecká synonyma Agaricus blenniusGalorrheus blennius (Fr.) P. Kumm.Lactarius blennius f. virescensLactarius blennius var. viridis (Schrad.) Quél.Lactarius viridis Quél.Lactifluus blennius (Fr.) Kuntze Další názvy = ryzec […]
Posted in A - Z / Kudlův atlas hub | No Comments
Větvovka olšová – Vuilleminia alni Boidin, Lanq. & Gilles I.-XII. Nejedlá říše Fungi – houby » třída Agaricomycetes – stopkovýtrusé » řád Corticiales » čeleď Corticiaceae – kornatcovité Vědecká synonyma Vuilleminia coryli var. alni(Boidin, Lanq. & Gilles) Krieglst. Větvovka – Vuilleminia Maire – plodnice jsou rozlité, hladké, s monomitickou dužninou nerozvětvenými cystidami a s bezbarvými […]
Posted in A - Z / Kudlův atlas hub | No Comments
Salát z naklíčené čočky 200g naklíčené čočky, 200g bílého zelí, 1 červená paprika, 1 mladá cibulka s natí, olivový olej, sůl, čtyřbarevný pepř, citronová šťáva. Zelí a papriku jemně nakrouháme na nudličky, cibulku i s natí na kolečka přidáme naklíčeno čočku, ochutíme olivovým olejem, citronovou šťávou, osolíme, opepříme, promícháme a necháme vychladit. Podáváme samotné nebo […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments
Tak se nám blízká na lepší časy. Meteorologové předpovídají teploty nad nulou cca kolem pěti stupňů, což je ideální na růst zimních či jarních druhů hub. Před měsícem jsem fotografoval ohnivce rakouského, terčku šiškovou, ušíčko černé a jiné druhy, které v tuto roční dobu začínají normálně růst. Těším se, až si naďobu pár čerstvých penízovek […]
Posted in Co momentálně roste | No Comments
Video upotávku na facebook najdeš ZDE
Posted in Akce, pozvánky | No Comments
Pomazánka z pečeného česneku 4 česneky (nejlepší český modrý paličák), olivový olej, sůl, pepř. Z česneku odřízneme vrchní část a zabalíme do alobalu a upečeme v troubě do měkka. Česnek vybalíme z alobalu a teplý obsah vymačkáme do misky, dobře upečený česnek má kašovitou konzistenci a krásně jde ze stroužků vymačkat. Česnek zakapeme olivovým olejem, […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments
Eliška a její napodobeniny v neděli tu byla malá cácorka, mrkněte… http://www.youtube.com/watch?v=OP7xbb6_BuU
Posted in Videoklipy | No Comments
How It’s Made (CZ Dabing) – Žampiony http://www.youtube.com/watch?v=6U_XZ-U2gCw
Posted in Houbová videa | No Comments
Mykologický klub Pardubice ve spolupráci s Pardubickým krajem si vás dovoluje pozvat na celorepublikové setkání mykologických klubů a kroužků u příležitosti finále 40. ročníku celostátní soutěže „O nejchutnější houby ve sladkokyselém nálevu“. Setkání se uskuteční v sobotu 1. 3. 2014 v restauraci Pivovarka v Pardubickém pivovaru. Ke stažení Pozvánka Propozice
Posted in Akce, pozvánky | No Comments
Včera nás navštívila malá princezna. Roste jak z vody. Sami se podívejte. Více fotografií v galerii Houby nerostou, ale vnoučata ano
Posted in Zprávy | No Comments
Houbová kuba – recept na houbovou kubu Recept na starý lidový recept – houbová kuba 10min https://www.youtube.com/watch?v=kp5D3F_rD-I#t=190
Posted in Houbové videorecepty | No Comments
Aktualizace fotografií Hřib (Hřibník) kaštanový – Gyroporus castaneus http://www.youtube.com/watch?v=TR0q0jjHurE
Posted in O houbách | No Comments
Způsob použití Velmi často se tyto houby užívají syrové či usušené. Jindy se rozemílají a z drtě se připravuje odvar. Jinou možností je přidávání houby do polévek a jiných jídel a nápojů (čaje). Při tepelné úpravě dochází ke značným ztrátám účinných látek. V některých případech se dokonce kouří usušené houby – o efektu této aplikace […]
Posted in Biotox, Mykotoxiny apod. | No Comments
Hlívové rizoto – recept na italské rizoto s hlívou ústřičnou a hráškem Máte rádi rizoto? Prohlédněte si tento zajímavý recept na italské rizoto s hlívou ústřičnou a hráškem 20min
Posted in Houbové videorecepty | No Comments
Magické houby – Límcovky (část první) Název česky Límcovka Název latinsky Stropharia (Fr.) Quélet Lidový název, slang Teonanacatl, To-shka Čeleď Límcovkovité, Strophariaceae Historie Rod Stropharia je dalším rodem „magických hub“ stejně jako lysohlávky a kropenatci. Používání magických hub má nepochybně nejdelší tradici ve Střední Americe. Některé historické prameny naznačují, že v mayském jazyce je název […]
Posted in Biotox, Mykotoxiny apod. | No Comments
Masenka rezavá – Hypocrea rufa (Pers.) Fr. III. – XII. Nejedlá říše Fungi – houby » třída Sordariomycetes » řád Hypocreales – masenkotvaré » čeleď Hypocreaceae – masenkovité Vědecká synonyma Hypocrea contorta(Schwein.) Berk. & M.A. CurtisHypocrea rufa var. rufa (Pers.) Fr.Sphaeria contorta Schwein.Sphaeria rufa Pers. Tyto plodnice rostly pospolitě se zelenatkou obecnou a kornatcem sírožlutým. […]
Posted in A - Z / Kudlův atlas hub | No Comments
Kornatec sírožlutý – Phlebiella sulphurea (Pers.) Ginns & M.N.L. Lefebvre III. – XII. Nejedlý říše Fungi – houby » třída Agaricomycetes – stopkovýtrusé » řád Polyporales – chorošotvaré Vědecká synonyma Athelia sericeaPers.Caldesiella fusca (Cooke & Ellis) Pat.Caldesiella vaga (Fr.) Pat.Coniophora arida subsp. fumosa (Fr.) Bourdot & GalzinConiophora fumosa (Fr.) P. Karst.Coniophora sulphurea (Pers.) Quél.Corticium fumosum […]
Posted in A - Z / Kudlův atlas hub | No Comments
Něco málo o houbách Houby, které jsou vidět růst, nejsou celými houbami. Jsou pouhou částí, která produkuje výtrusy (spory), jsou plodnicí (karpoforou). Vegetativní část jakékoliv houby, tj. část, která pohlcuje z půdy živiny a přivádí je do plodnice, je jemnou vláknitou strukturou vytvářející se pod zemí. Ta se nazývá podhoubím (myceliem) houby a jednotlivým vláknům […]
Posted in Biotox, Mykotoxiny apod. | No Comments
Zeleninový špíz – recept na grilovaný zeleninový špíz Pokud preferujete raději zeleninu než maso v tomto praktickém videu najdete recept na grilovaný zeleninový špíz 20min Zde je celý krásný video recept nebo klikni na obrázek!
Posted in Houbové videorecepty | No Comments
Outkovka měkká – Datronia mollis (Sommerf.) Donk I.-XII. Nejedlá říše Fungi – houby » třída Agaricomycetes – stopkovýtrusé » řád Polyporales – chorošotvaré » čeleď Polyporaceae – chorošovité Vědecká synonyma Antrodia mollis(Sommerf.) P. Karst.Cerrena mollis (Sommerf.) Zmitr.Daedalea lassbergii Allesch.Daedalea mollis Sommerf.Daedaleopsis mollis (Sommerf.) P. Karst.Polyporus mollis (Sommerf.) P. Karst.Polyporus sommerfeldtii P. Karst.Trametes mollis (Sommerf.) Fr.Trametes […]
Posted in A - Z / Kudlův atlas hub | No Comments
Vepřové srdce na divoko Suroviny: vepřové srdce5 žampionůvelká cibule nakrájená na drobno3 stroužky česneku prolisovanél00g slaniny, koření na divočinu, kmín, hořčice, špetka skořice Postup Na slanině osmažíme do hněda cibulku, přidáme česnek, plátky žampionů a srdce na nudličky. Okmínujeme, zasypeme vrchovatou lžičkou koření na divočinu a zprudka vše několik minut orestujeme. Za občasného podlévání vodou […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments
Konečně se dostávám k slibovaným druhům hub z neděle 19. ledna. Vytvořil jsem video prezentaci, protože si nemohu dovolit vkládat takové množství fotografií. Mám omezenou kapacitu, čili musím myslet na další dny… Před týdnem jsem v krásném slunečním dnu (7°C), prošel celé okolí města. Týden poté tu máme několik centimetrů sněhu a teploty pod bodem […]
Posted in Co momentálně roste | No Comments
Na facebooku – Fairies, dragons and other mythological creatures, byla krásná fotografie, tak jsem si ji dovolil sdílet a zároveň jsem pověsit checht. Není úžasná?!
Posted in Facebook | No Comments
Zeleninový guláš – recept na květák s houbami a paprikou Praktický videorecept na květák s houbami a paprikou https://www.youtube.com/watch?v=fUL1RsoymO8#t=75
Posted in Houbové videorecepty | No Comments
Před týdnem si chodím v krásné slunečné a teplé neděli (+7°C) po houbách, týden na to opět svítí sluníčko, ale bohužel je -7°C. I když mrzlo a praštilo, byla to krásná procházka. Viz fotografie ZDE Mráz v noci lámal rekordy, na Jizerce bylo minus 25,6 stupně Celsia Dvanáct meteorologických stanic, které mají minimálně dvacetiletou letou […]
Posted in Počasí | No Comments
