Kukmák příživný – Volvariella surrecta (Knapp) Singer VIII. – XI. Nejedlý – vzácný říše Fungi – houby » třída Agaricomycetes – stopkovýtrusé » řád Agaricales – pečárkotvaré » čeleď Pluteaceae – štítovkovité Vědecká synonyma Agaricus loveianus Berk.Agaricus surrectus KnappVolvaria loveiana (Berk.) GilletVolvaria surrecta (Knapp) Ramsb. Další názvy = kukmák cizopasný Popis Klobouk až 80 mm, […]
Posted in A - Z / Kudlův atlas hub | No Comments
Houby s tarhoňou Suroviny: 300 g lesních hub / nebo podle chuti a možností /250 g tarhoni2 šalotky100 g slaniny2 lžičky uzené paprikyolejčerstvá majoránkasnítka libečkusůl Postup přípravy receptu Slaninu nakrájíme na kostičky, šalotky na kolečka. V hlubší pánvi rozehřejeme trošku oleje, přidáme slaninu, šalotky, necháme je zesklovatět, vložíme očistěné houby pokrájené na větší kousky, osolíme […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments
Nedohub růžový – Hypomyces rosellus (Alb. & Schwein.) Tul. & C. Tul. VI. – XI. Nejedlý říše Fungi – houby » třída Sordariomycetes » řád Hypocreales – masenkotvaré » čeleď Hypocreaceae – masenkovité Vědecká synonyma Cladobotryum dendroides(Bull.) W. Gams & Hooz.Dactylium dendroides (Bull.) Fr.Mucor dendroides Bull.Nectria albertinii Berk. & BroomeSphaeria rosella Alb. & Schwein. O […]
Posted in A - Z / Kudlův atlas hub | No Comments
Shiitake pochází z východní Asie, v Orientu je vysoce ceněná pro své výživové a údajné léčivé účinky. Pro zkušeného zahradníka je pěstování Shiitake zábavným zpestřením, v komerčním pěstování má Shiitake velkou perspektivu. Shiitake – Zázračná houba z Orientu Shiitake (Lentinula edodes – Houževnatec jedlý) je jedlá dřevokazná asijská houba. Dnes je to druhá nejpopulárnější houba […]
Posted in O houbách | No Comments
Před dvěma lety jsem na YouTube nahrál toto video. Krásnou srostlici viz video Vido jsem prezentoval na facebooku a byl tam dotaz nato jak tyto srostlice vznikají: Takovýto útvar se vytvoří kdykoliv, když má určité podmínky. Jak už je zde zmínka, narostlé podhoubí ve vrstvách začne růst naráz, poté se plodnice spojí a vytvoří různé […]
Posted in Houbová videa | No Comments
Zdenda Hromádko, mi volal, že mu na housenkovém kokonu, jestli to dobře píši, roste nějaký druh snad Cordyceps. Jestli chci, ať si dneska přijedu cvaknout. Zítra putuje do Prahy na Karlovu univerzitu pod mikroskop, že tam má domluvený kontakt, může to být kde co, dle doktorky, která se zabývá tímto druhem… Tak budu čekat, co […]
Posted in Určování hub | No Comments
Málo známý fenomén „Star jelly“ Kdo byste chtěl přidat ruku k dílu tak zde je článek http://www.biolib.cz/cz/article/id20/, který napsal Karel Wágner. Tentýž pán shání veškeré informace, fotografie tohoto fenoménu. Chtěl by přijít, nebo vyvrátit o čem se tady v článku píše. Určitě mnoho z Vás tuto skutečnost vidělo, fotografovalo apod. Na tento odkaz: http://www.biolib.cz/cz/speciesmapping/id14/, můžete […]
Posted in O houbách | No Comments
Kuřátečko hřebenité – Clavulina coralloides (L.) J. Schröt. VI. – X. Jedlé říše Fungi – houby » třída Agaricomycetes – stopkovýtrusé » řád Cantharellales – liškotvaré » čeleď Clavulinaceae – kuřátečkovité Vědecká synonyma Clavaria coralloidesL.Clavaria cristata (Holmsk.) Pers.Clavulina coralloides f. cristata (Holmsk.) Franchi & M. MarchettiClavulina coralloides f. subrugosa (Corner) Franchi & M. MarchettiClavulina cristata […]
Posted in A - Z / Kudlův atlas hub | No Comments
Kolik u Vás spadlo dešťových srážek? Ze včerejška do nynější doby tu spadlo 20 milimetrů srážek a stále prší a ještě má pršet. Povodí Labe- Chrudimka – srážkoměrné stanice Hamry a Vortová hlásí hodně přes dvacet litrů na metr. Jak to vypadá u Vás?! Myslíte, že tato zálivka pomůže nastartovat první jarní hpouby?
Posted in Počasí | No Comments
Opět je na světě další malé video naší vnučky Elišky http://www.youtube.com/watch?v=f1JLArACbQo
Posted in Videoklipy | No Comments
Už mám asi vyřešen další druh, který mně velice zamotal hlavu. Nikdo si nedovolil tento druh naslepo určit, přesto mi přišla smska od Honzíka Wiplera, který mi píše: Měla by to být Outkovka chlupatá – Trametes hirsuta imperfektní stadium. Gratuluji k nálezu! Díky Honzo!
Posted in Určování hub | No Comments
František Šváb alias Pištora, se byl též podívat ve svém okolí a zde je výsledek. Cituji: Eva nechce abych chodil sám do lesa, má o mne strach, tak jsem včera neodolal a vyrazil na Bechov kde je to terénpro důchodce. Hlavně mně vyprovokoval Kudla svými nálezy. I když jsem coural hodinu po březích Klenice (místní […]
Posted in Co momentálně roste | No Comments
Tento recept mi poslal houbařský kamarád z Mladé Boleslavi, František Šváb alias Pištora. Pištora hodně jezdí do Rakouska a má štěstí na houbový druh, který tady taky roste, ale ne v takovém množství. Duh se jmenuje stroček trubkovitý. Polévka z podzimních trumpet což je německý výraz pro stročky. 5 dkg sušených stročků (namočit nejlépe přes […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments
Malohubka ryšavá – Baeomyces rufus (Hudson) Rebent. I.-XII. Nejedlá říše Fungi – houby » třída Lecanoromycetes » řád Baeomycetales » čeleď Baeomycetaceae – malohubkovité Vědecká synonyma Baeomyces rufus f. subsquamulosus(Nyl.) FreyBaeomyces rufus var. prostii Harm.Baeomyces rufus var. subsquamulosus Nyl.Lichen rufus Huds. Další názvy = malohubka plšivková Autor fotografií Stanislav Jirásek: blog nebo (facebook) Malohubka ryšavá […]
Posted in A - Z / Kudlův atlas hub | No Comments
Houbová chuťovka na kmíně – videorecept http://www.youtube.com/watch?v=rId88w8WfJg
Posted in Houbové videorecepty | No Comments
V neděli jsem se byl podívat v mém revíru. Zkoušel jsem krasočíšky, ucháče či oranžovky. Poslední jmenovaný druh začíná růst ve velkém. První miminko ucháče obecného jsem našel, ale bohužel rostl na cestě a byl rozšlápnutý. Při přecházení louky jsem zastavil v jednom promáčeném biotopu a velice mě toto místo potěšilo, poněvadž mám další lokalitu […]
Posted in Co momentálně roste | No Comments
V posledních několika letech se v zahraničních sdělovacích prostředcích, ale i v dokumentech z produkce Discovery Science, začalo hovořit o podivných hroudách gelu zvaných star jelly, nacházených na loukách ve Velké Británii. Na první pohled by se mohlo zdát, že se s tímto fenoménem u nás nesetkáme. Jak se však ukazuje, opak je pravdou. Rosolovitá […]
Posted in Z tisku | No Comments
Dědek posranej z vnučky, tak si stále hraju, když houby tolik nerostou. Tady je malé video. Na konci jak nám malá už chodí . Včera jsem byl v lese, jse na stovky penízovek smrkových, našel jsem si novou lokalitu na ohnivce, byla to krásná procházka! Fota až zítra jdu za chvilku do práce. http://www.youtube.com/watch?v=J2brwsm05sk&list=UUilxEuJJn574zIGOmk-_QkQ
Posted in Videoklipy | No Comments
http://www.youtube.com/watch?v=LGz3RfiQWTw
Posted in Houbová videa | No Comments
Tympanie olšová-Tympanis alnea (Pers.) Fr. III.-VII. Nejedlá říše Fungi – houby » třída Leotiomycetes » řád Helotiales – voskovičkotvaré » čeleď Helotiaceae – voskovičkovité Vědecká synonyma Plagiostoma alneum(Pers.) ArxSphaeria alnea Fr. Další názvy = tympanie olšová Ympanie – Tampanis. Plodnice bývají miskovité, téměř přisedlé, v hustých skupinách, vyrůstající v prasklinách kůry. Rostou saprotrofně na dřevě […]
Posted in A - Z / Kudlův atlas hub | No Comments
Marinády – maso: Tyto marinády jsou určeny převážně na kuřecí, vepřová a hovězí masa ,můžou být však použity i na maso klokaní. Všechny níže uvedené ingredience smícháme, omyté, nakrájené maso na plátky či menší kousky vložíme do marinády a necháme odležet nejlépe do druhého dne. Do marinády používáme slunečnicový olej či olivový olej, bylinky můžeme […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments
Opět se vracím k maškaře ve Studnicích. Máte zde 13 minut maškarního řádění ve Studnicích Mnoha z Vás se tu mohou vidět…. http://www.youtube.com/watch?v=F733-a7gqdE
Posted in Videoklipy | No Comments
40. ročník celostátní soutěže „O nejchutnější houby v sladkokyselém nálevu“. V sobotu 1. března 2014 v Pardubicích se uskutečnil 40. ročník celostátní soutěže „O nejchutnější houby v sladkokyselém nálevu“. Zde máte společnou fotografií všech zúčastněných. Na dalších fotografiích máte je výsledková listina, či pořadí zúčastněných. Foto: MK Pardubice
Posted in Galerie fotografií | No Comments