Žampionové rizoto s čerstvým špenátem Máte rádi rýži? Žampiony? Špenát? Udělejte si rizoto. Je krémové, hutné, zakulacené, italské a al dente. Rozhodně se liší od toho, co se podává ve školních jídelnách (u nás to bylo tzv. srbské rizoto) – dlouhozrnná rýže se zbytky masa a s mraženou zeleninou, zasypaná hromadou eidamu. U rizota musíte […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments
Pestřec obecný – Scleroderma citrinum Pers. VII – XI Jedovatý říše Fungi – houby » třída Agaricomycetes – stopkovýtrusé » řád Boletales – hřibotvaré » čeleď Sclerodermataceae – pestřecovité Vědecká synonyma Lycoperdon aurantiumauct.Scleroderma aurantiacum sensu Carleton ReaScleroderma aurantium auct.Scleroderma aurantium L. ex Pers.Scleroderma vulgare Hornem. Popis Plodnice 3-15cm v průměru, nepravidelně kulovité až elipsoidní, tvrdá, […]
Posted in A - Z / Kudlův atlas hub | No Comments
Přehled srážek spadlých během měsíce května. Začátkem května spadla třetina srážek z celého měsíce. V polovině května přišli, trvalejší srážky, které se držely delší dobou nad Moravou, především nad Beskydami. Po nich přišel velký trvalý vítr, který tu foukal v nárazech až 90 km/h. Veškerou povrchní vodu vysušil a byl jsem na tom jako na […]
Posted in Počasí | No Comments
Opět druhým rokem skoro na den u kámoše v lese roste Rozpuklec hruškovitý – Phallogaster saccatus. Dva kousky už to mají skoro za sebou, třetí kousek ještě není rozpuklí, čili se můžete kochat… Roste dost vzácně o to větší radost!!!
Posted in O houbách | No Comments
Stolní houbový kalendář 2015 Tak a je stolní houbový kalendář pro rok 2015 na světě. Fortuna Libri vydala v počtu 5000 výtisků houbařský kalendář s mými fotografiemi. V prodeji bude v Levných knihách od 1. září 2014 asi za cenu 39 Kč.
Posted in O houbách | No Comments
Před chvilkou jsem přijel z lesa a zase za chvilku do práce, achjo! Navštívil jsem smrkové monokultury 600 metrů nad mořem. Po deštích je spousta drobotin. Největší zastoupení má helmovka – mycena. Potkal jsem hnojníky, muchomůrku růžovku, slámožlutou a pošvatku. Je plný les špiček žiněných, kolových. Objevují se krásnorůžky, na dřevě je spousta kropilek, hlenek, […]
Posted in Co momentálně roste | No Comments
Pestřec bradavčitý – Scleroderma verrucosum (Bull.) Pers. VI – X Jedovatý říše Fungi – houby » třída Agaricomycetes – stopkovýtrusé » řád Boletales – hřibotvaré » čeleď Sclerodermataceae – pestřecovité Vědecká synonyma Lycoperdon verrucosumBull. Popis Plodnice 2-8cm v průměru, kulovitá, nahoře někdy stlačená, na průřezu i ledvinovitá, těžká a tvrdá. Na spodní části se zužuje […]
Posted in A - Z / Kudlův atlas hub | No Comments
Dobrý večer, nechá se podle této fotografie určit tento druh? Volal mi kámoš, že jeho syn našel pod douglaskou nějakou houbu. Že to má rourky, jestli by to mohl být hřib douglaskový. Bydlím od kámoše pět minut cesty, tak jsem vzal fotoaparát a šel se mrknout na tuto houbičku. Nejdříve jsem si taky myslel, že […]
Posted in Určování hub | No Comments
Kolem třetí jsem vyrazil dolů do dubin, zda se objeví první dubáček. Nalézám tři holubinky doupňákové, nato klouzka sličného a hle první pidi dubáček. Ještě tak pět dní a vyjedou. Pak začalo pomalinku pršet, potkávám babku a křehutku candolleovou. Začalo tak pršet, že jsem vlezl na posed a přes půl hodiny čekal, než se přežene […]
Posted in Co momentálně roste | No Comments
23. květen 2014 https://www.youtube.com/watch?v=DvdglnQ4TsU
Posted in Houbová videa | No Comments
Řasa jednořadka Nostoc commune Vauch. kmen Cyanobacteria – sinice » třída Cyanophyceae » řád Nostocales » čeleď Nostocaceae Vědecká synonyma AmorphonostocElenkin, 1936Echeverriopsis Kufferath, 1929Hormosiphon Kützing, 1943Linckia Wiggers, 1780Monormia Berkeley, 1832Polycoccus Kützing, 1841Sphaeronostoc Elenkin, 1936Stratonostoc Elenkin, 1936Undina Fries, 1825 Nostoc – velice široký rod o mnoha zástupcích. Vyznačuje se zejména tvorbou makroskopických kolonií. Větší část zástupců […]
Posted in A - Z / Kudlův atlas hub | No Comments
Dobrý den,posílám pozdrav z Jevíčka a první letošní hřibovitou houbu, kromě tohoto křemenáče březového jsem dnes na procházce žádnou jinou neviděl, zřejmě je sucho a tady začínají později než okolo Hlinska (minulý rok na stejném místě 2.6., ale bylo jich asi deset) Hezký den Jirka Sixta Foto Jiří Sixta
Posted in Co momentálně roste | No Comments
Kdo má internet v mobilu, tak Vám představuji internetový Atlas hub Free. Nevím zda tam najdete i mé fotografie, ale autor mě žádal o povolení nějakých fotografií. Ještě jsem neměl čas, celý shlédnout… ZDE je odkaz na stránku, kde můžeš Free atlas hub stáhnout!
Posted in Zprávy | No Comments
Zde je malá videoprezentace všech nálezů… https://www.youtube.com/watch?v=V6U6J5PIpKU Více fotografií najdeš v galerii ZDE Překvapující lakovka ametystová Hřib dutonohý na květen je taky obdivující… dutonožka s klouzkem hřib smrkový z bučin a ještě jednou… Rostoucí opěnkový trs a na závěr klubko ryzců
Posted in Co momentálně roste | No Comments
V sobotu 31. května 2014 se Velkých Hamrech koná houbařská vycházka, poradna a opékačka! Více informací na fotografii níže… Jste vítání!
Posted in Akce, pozvánky | No Comments
V pátek ráno vyrážím do svého revíru omrknout borákoviště a kovářoviště. Hned na začátku lesa na cestě ožraný kovář. Hned na prvním kovářovišti tři kováři a takto to pokračovalo, jen jsem nic jiného nepotkával, než kováře. Na borákovišti přesně na centimetr už třetím rokem rostl opět tento krasavec, má tam ještě malinkatého brášku, tak snad […]
Posted in Co momentálně roste | No Comments
Jan Borovička v Show Jana Krause Jan Borovička Ortodoxní mykolog, biogeochemik, bloger, v souvislosti s houbami se specializuje především na halucinogenní a nejedlé houby, na lysohlávky, holubinky, muchomůrky a slzivky. „U mnoha hub nevíme, zda jsou jedovaté, či nikoli. Prostě není v naší moci je všechny prozkoumat,“ říká expert na lysohlávky a jedovaté houby Jan […]
Posted in Televize | No Comments
Ještě pár fotografií ze včerejška, nejsou všechny. Dnešní hokeje vyhrávají, mají přednost checht Více fotografií najdeš v galerii ZDE
Posted in Co momentálně roste | No Comments
Dnes dopoledne po noční, šup do lesa, pro relax a lepší spaní. Zatím pověsím jen tyto fotografie, zítra více, jdu za chvilku do práce. Je vše malinkaté, teprve to po deštích začíná. Na talíři jsou i malinkaté prckové, z důvodu fotografování…
Posted in Co momentálně roste | No Comments
Z Roudnicka mi přišla zpráva, že též rostou… Viz fotografie. Foto mi zaslala Věra Mončáková z Roudnicka foto Věra Mončáková
Posted in Co momentálně roste | No Comments
Přeji krásný slunný den. Po noční směně jsem si šel, za relaxovat na hodinku do lesa. Navštívil jsem suché hluboké lesy, abych viděl, jak to po deštích vypadá (cca 20 mm). Byl jsem velice překvapen, že v lese není nic moc napršeno. Je vidět, že jehličí a hrabanka byla vyschlá na troud. Hodně vody pobralo […]
Posted in Co momentálně roste | No Comments
Paní Jitka Chudičková, mi poslal a fotografii s řádky. Cituji: chtěla bych Vás poprosit o radu. V příloze zasílám fotku něčeho, co se mi druhým rokem objevuje na zahradě. Je to nějaká houba? Podle Vašich fotek bych to přirovnala k černorosolu bukovému. Tohle je fotka, když je mokro, příp.vlhko.Až bude sucho, vyschne to, a bude […]
Posted in Určování hub | No Comments
Chřapáč Quéletův – Helvella queletii Bres. V – X Nejedlý říše Fungi – houby » třída Pezizomycetes » řád Pezizales – kustřebkotvaré » čeleď Helvellaceae – chřapáčovité Vědecká synonyma Acetabula queletii(Bres.) Benedix Další názvy = chřapáč ojedinělý Popis Plodnice vysoké až 60 mm, plodná část až 60 mm široká má tvar bočně smáčklé misky, s […]
Posted in A - Z / Kudlův atlas hub | No Comments