8. březen 2016 přednáška o houbách, tentokrát v Brně Výbor brněnské pobočky České vědecké společnosti pro mykologii a Botanické oddělení Moravského zemského muzea zvou všechny zájemce na přednášku 8. března 2016 – Zajímavé houby Českého středohoří – přednáší Mgr. Martin Kříž (Národní muzeum, Praha). Všechny přednášky jsou doplněny promítáním barevných obrázků a konají se vždy […]
Posted in Akce, pozvánky | No Comments
Copak je to za houbu? 1/2016 Zkusím, jsem dát občas houbu, kterou si zkuste sami určit. U zdejší houby mi napište, jak se jmenuje a její lidový název. Odpovědi piště do komentářů. Kdo se zúčastní nejvíce určovaček a bude mít hodně správných odpovědí, vymyslím pro dotyčného třeba například společnou myko vycházku po zdejších lesích, nebo […]
Posted in Určování hub | No Comments
Jak poznat otravu z hub? Pod pojmem otrava najdeme celou řadu příznaků, které závisí na druhu, podmínkách, za kterých je sbíráme, zkonzumovaném množství a také na fyzické zdatnosti otráveného člověka. Výsledkem je dlouhodobé zvracení, jemné změny psychiky, invalidita nebo smrt. Jedovaté houby obsahují toxiny, které vyvolávají otravu i po důkladném tepelném zpracování. Po takových se […]
Posted in O houbách | No Comments
VEPŘOVÝ GULÁŠ S VÁCLAVKAMI Tomáš Mika Pro čtyři osoby: 400 g krkovice400 g václavek2 lžíce sádla2 cibulemletá paprika4 stroužky česneku2 lžičky protlakukmínpepřsůlnové kořenílistová petrželvývarstřídka staršího chleba na zahuštění Postup: Václavky povaříme 20 minut v osolené vodě, slijeme a dáme na stranu. Maso nakrájíme na kostky, osolíme a opepříme a přidáme k cibuli, kterou jsme osmažili […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments
Kdo má zájem může se podívat na sestřih sezonou 2015. Chvílemi stála za prd, chvílemi rostlo dostatek hub. Jsou zde prezentované sběry od brzkého jara až do prosince. Ať se alespoň trochu líbí… https://www.youtube.com/watch?v=5QYI6POT6RM
Posted in Co momentálně roste | No Comments
Penízovka pružná – Flammulina elastica (Lasch) Redhead & R.H. Petersen X. – IV. Jedlá říše Fungi – houby » třída Agaricomycetes – stopkovýtrusé » řád Agaricales – pečárkotvaré » čeleď Physalacriaceae » rod Flammulina – penízovka Vědecká synonyma Agaricus elasticusLasch Popis Klobouk: 2-10 cm v průměru, v mládí vyklenutý s mírně podvinutým okrajem, později ploše […]
Posted in A - Z / Kudlův atlas hub | No Comments
Zajímavé video! Jedna z nejedovatějších hub na světě, vyvolává spousta otrav. Vědci zkouší nalézt proti této houbě protilátky, aby nedocházelo k selhání jater a ledvin. Uvidíme jestli se vědcům podaří něco vymyslet! https://www.youtube.com/watch?v=bl9aCH2QaQY
Posted in Houbová videa | No Comments
Pranostika lidu – BŘEZEN Březnové slunce má krátké ruce Když větrové nakonec února uhodí, moc obilí se na poli urodí V březnu vítr, v dubnu déšť, pak jistě úrodný rok jest Březnový sníh zaorati jest, jako když pohnojí Kolik mlh v březnu k nebi stoupá, tolik bude mrazů po velikonocích Březen bez vody – duben […]
Posted in Zprávy | No Comments
Pomazánka z plísňového sýra s hlívami 150 g plísňového sýra, 2 lžíce zakysané smetany, 150 g hlívy podušené na másle, 50 g pomazánkového másla, 1 lžíce strouhaného křenu, nasekaná pažitka, mletý pepř, sůl Pomazánkové máslo rozmícháme s nastrouhaným sýrem a zakysanou smetanou na kašičku. Přidáme posekané udušené houby, křen, pažitku, osolíme a dle chuti okořeníme. […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments
Pavučinec černonachový – Cortinarius anthracinus (Fr.) Sacc. VII. – XI. Jedovatý říše Fungi – houby » třída Agaricomycetes – stopkovýtrusé » řád Agaricales – pečárkotvaré » čeleď Cortinariaceae – pavučincovité » rod Cortinarius – pavučinec Vědecká synonyma Agaricus anthracinusFr.Cortinarius purpureobadius P. Karst.Cortinarius subanthracinus Rob. HenryDermocybe anthracina (Fr.) RickenDermocybe purpureobadia (P. Karst.) M.M. MoserDermocybe subanthracina (Rob. […]
Posted in A - Z / Kudlův atlas hub | No Comments
Našel jsem na netu zajímavé houbové video… Život na Zemi – Houby Paul Andersen zkoumá království hub. Začne se stručným popisem hub fylogeneze. On popisuje některé z hlavních charakteristik hub; heterotrofní, buněčné stěny chitin, hyf, přisedlé. Ten popisuje vlastnosti z pěti hlavních kmenů plísní, Ascomycota, Basidiomycota, Chytridiomycota, Glomeromycota a Zygomycota. https://www.youtube.com/watch?v=dj9m7Oc36wM
Posted in Houbová videa | No Comments
STAROČESKÝ KUBA SE STROČKY Tomáš Mika Pro čtyři osoby: 400 g lámaných krupek2 menší cibule8 stroužků česneku3 lžíce sádlahrst sušených stročků (může být i jiná tmavá houba)200 g čerstvých stročkůtrochu uzeného vývarusůlpepřmajoránka Postup: Lámanku propereme, namočíme na 30 minut a pak za občasného míchání uvaříme v osolené vodě do měkka. Slijeme a propereme, přidáme lžíci […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments
Pavučinec rašeliništní – Cortinarius sphagnophilus Peck VII. – X. Nejedlý říše Fungi – houby » třída Agaricomycetes – stopkovýtrusé » řád Agaricales – pečárkotvaré » čeleď Cortinariaceae – pavučincovité » rod Cortinarius – pavučinec Vědecká synonyma Cortinarius scaurus var. sphagnophilus(Peck) BrandrudPhlegmacium sphagnophilum (Peck) M.M. Moser Druh je z hlediska ohrožení řazen do kategorie VU (zranitelný). […]
Posted in A - Z / Kudlův atlas hub | No Comments
Několik zajímavostí kolem hub od Františka Šístka TOXIKOLOGIE HUB František Šístek na svých stránkách má několik zajímavých spravovaných fotografií, na téma houby a vše kolem nich na svých stránkách http://houby8.webnode.cz/fotogalerie/. František mi napsal: PŘILOŽENĚ TI ZASÍLÁM PÁR POZNÁMEK OHLEDNĚ TOXIKOLOGIE HUB, NA MÉM WEBU JE TOHO HODNĚ A ZA JAKÝSI ZÁKLAD BYCH POVAŽOVAL TOTO. Děkuji […]
Posted in O houbách | No Comments
terčka jedlová ohnivec rakouský ohnivec rakouský ohnivec rakouský ohnivec rakouský ohnivec rakouský jehnědka olšová
Posted in Co momentálně roste | No Comments
Hlívové mycelium na logru Stále experimentuji, zkouším různé věcičky, vytvářím si své výtrusy ze svých hlív, nebaví mě si koupovat hotový substrát, či naočkované kolíčky, nebo zrno a dávat za to prachy. Tento způsob mě baví a snad se dočkám nějakého výsledku. Nyní zkouším vypěstovat si mycelium na logru, zatím se daří. Naočkovaný logr jsem […]
Posted in O houbách | No Comments
Terčka šišková – Rutstroemia bulgarioides Tak jsem si včera postěžoval, přesto jsem dnes vyšel ven, zítra nebo už to nepůjde, opět padá déšť se sněhem. V životě jsem neviděl tolik terček po hromadě. Jen jsem zaparkoval auto u lesa a hned jsem měla asi čtyři šišky plné terčkou a takto to pokračovalo po celém lese. […]
Posted in Co momentálně roste | No Comments
Několik zajímavostí kolem hub od Františka Šístka František Šístek na svých stránkách má několik zajímavých spravovaných fotografií, na téma houby a vše kolem nich na svých stránkách http://houby8.webnode.cz/fotogalerie/. František mi napsal: PŘILOŽENĚ TI ZASÍLÁM PÁR POZNÁMEK OHLEDNĚ TOXIKOLOGIE HUB, NA MÉM WEBU JE TOHO HODNĚ A ZA JAKÝSI ZÁKLAD BYCH POVAŽOVAL TOTO. Děkuji Františkovi a […]
Posted in O houbách | No Comments
Plněná rajčata s hlívou 4 větší rajčata, 250 g hlívy, 1 vejce, máslo, citronová šťáva, pepř, sůl, na ozdobu petrželka Nejdříve si připravíme rajčata, která seřízneme ostrým nožem, vršek rajčete použijeme jako víčko. Vnitřky opatrně vydlabeme malou lžičkou. Pokrájenou hlívu a dužninu z rajčat osolíme, opepříme a dusíme na másle. Hotové zahustíme vajíčkem. Plníme do […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments
Černorosol bukový – Exidia glandulosa
Posted in Co momentálně roste | No Comments
Hlívový salát míchaný 250 g hlívy, 2 rajčata, 50 g jemné šunky, 1 vařené vejce, lžička olivového oleje, pepř, citronová šťáva, sůl Houby nakrájíme na nudličky a v malém množství osolené vody 5 minut povaříme. Necháme na sítku okapat a zchladnout. Do misky vložíme na nudličky nakrájenou šunku, na kolečka vařené vejce a rajčata. Přisypeme […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments
Tak jsem si místo hlívy vypěstoval hnojníka mrvního. Dle mikroznaků to na něho sedí… Blbec jsem dal hafo slámy a málo sadby a po dvou měsících se mi rozpukl růst tohohle druhu. I když se mi správná sadba nepovedla, nevadí, další mám připravenou a už jen méně slámy a dokonce dnes jsem spařoval piliny a […]
Posted in Co momentálně roste | No Comments