6. leden 2018
Přesto, že jsou teploty nad nulou, tak jsou ještě místy zbytky sněhu. Dnes bylo krásných 10°C.
Posted in Zprávy | No Comments
Vyřešení otázky 2/2018
Na obrázku je Lysohlávka tajemná česká – Psilocybe serbica var. Bohemika. Gratuluji Janě, která správně určila druh Více o tomto druhu najdeš ZDE
Posted in Určování hub | No Comments
HOVĚZÍ PLEC NA HOUBÁCH
HOVĚZÍ PLEC NA HOUBÁCH Andrea Rozkošová na 4 porce: 600g hovězí plece50g uzené slaniny2 velké cibule1 hrnek sušených lesních hubpepř, sůl2 lžíce sádla1 lžíce mouky Maso protkneme proužky slaniny, osolíme, opepříme. Na pánvi orestujeme klínky cibule, odebereme do pekáče, na zbytku tuku necháme zatáhnout připravené maso. Přendáme na cibuli a zalijeme namočenými houbami. Další postup […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments
Copak je to za houbu? 2/2018
Copak je to za houbu? 2/2018 Občas vložím houbu, kdo bude mít chuť, může houbu určit. Může napsat do komentářů, český a latinský název, popřípadě jedlost apod. Těším se na Vaše odpovědi 😉
Posted in Určování hub | No Comments
Vyřešení otázky 1/2018
Naschvál jsem dal výřez houby, aby to nebylo na poprvé tak lehké a je to asi špatně. Jedná se o zrnivku rumělkovou…. Zkusím ještě jednou jednu hádanku a jestli nebude zájem tak už zde nebudu oxidovat…
Posted in Určování hub | No Comments
Copak je to za houbu? 1/2018
Copak je to za houbu? 1/2018 Občas vložím houbu, kdo bude mít chuť, může houbu určit. Může napsat do komentářů, český a latinský název, popřípadě jedlost apod. Těším se na Vaše odpovědi 😉
Posted in Určování hub | No Comments
Srážkový souhrn za rok 2017
Srážkový souhrn za rok 2017 Tak jsem monitoroval naší meteo stanici (odkaz) a zjišťuji, že za rok 2017 spadlo krásných 767 mm srážek. Kéž by letos spadlo takové množství jako v loni a rostlo tolik hub ;-).
Posted in Počasí | No Comments
HOVĚZÍ KRK NA HOUBÁCH II.
HOVĚZÍ KRK NA HOUBÁCH II. Naďa Indruchová 500 g hovězího krku300 g hub100 g slaniny1 cibule2 lžíce sádlasůlpepřvývar nebo voda na podlévání Slaninu nakrájíme na kostky a necháme opéct dozlatova. Přidáme na kostičky nakrájenou cibuli a tu osmahneme dotmava. Přidáme na kostky nakrájené maso, které jsme osolili a opepřili. Necháme zatáhnout cca 10 minut a […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments
Přání do nového roku
Přeji štěstí, protože je ho málo,přeji zdraví, protože je ho třeba,přeji lásku, protože je krásná.Šťastný nový rok 2018!!! Děkuji Vám za Vaší přízeň!
Posted in Zprávy | No Comments
Bedla kaštanová – Lepiota castanea
Bedla kaštanová – Lepiota castanea Quél. 1881 VII. – XI. Jedovatá říše Fungi – houby » třída Agaricomycetes – stopkovýtrusé » řád Agaricales – pečárkotvaré » čeleď Agaricaceae – pečárkovité » rod Lepiota – bedla Vědecká synonyma Lepiota ignipesLocq. ex BonLepiota rufidula Bres. Další názvy = bedla ohňonohá Popis Klobouk 1,5 – 4 cm v […]
Posted in A - Z / Kudlův atlas hub | No Comments
Bramborák z trouby
Bramborák z trouby https://www.youtube.com/watch?v=8rPgCoiaZE0
Posted in Houbové videorecepty | No Comments
Vánoční dárky s houbovým tématem
Mladší dcerka mi nadělila krásný hrneček, starší, pěknou knížku…
Posted in Zprávy | No Comments
Hovězí líčka na černém pivu, šalvěji a hříbkách
Hovězí líčka na černém pivu, šalvěji a hříbkách Naďa Indruchová 1 kg hovězích líček200-250 g hříbků300 ml černého piva150 g špeku (Mangalica)2 lžíce sádla2 lžičky sušené šalvěje1 lžíce hořčice10 ks lístků čerstvé šalvěje2-3 ks cibulehovězí vývar dle potřeby (případně gel – bujon)čertvě drcený pepřsůl 1. Líčka kuchyňsky upravíme, překrájíme na plátky a okraje nařízneme, řádně […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments
Lupeník březový – Lenzites betulina
Lupeník březový – Lenzites betulina (L.) Fr. 1938 V. – XI. Nejedlý říše Fungi – houby » třída Agaricomycetes – stopkovýtrusé » řád Polyporales – chorošotvaré » čeleď Polyporaceae – chorošovité » rod Lenzites – lupeník Vědecká synonyma Agaricus betulinusL.Agaricus coriaceus Bull.Agaricus flaccidus Bull.Agaricus hirsutus Schaeff.Agaricus tomentosus Lam.Apus coriaceus (Bull.) GrayBoletus versicolor Vent.Cellularia betulina (L.) […]
Posted in A - Z / Kudlův atlas hub | No Comments
PF 2018 od Vás
Přišlo mi několik krásných pfek od Vás, za které moc děkuji. Všechny sem dát nemohu, tak zde máte odkaz na galerii více fotografií zde
Posted in Zprávy | No Comments
Divoce rostoucí lanýž na střešní zahradě hotelu v Paříži vyvolal senzaci
Divoce rostoucí lanýž na střešní zahradě hotelu v Paříži vyvolal senzaci Nález divoce rostoucího černého lanýže pod kořenem habru na střešní zahradě hotelu poblíž Eiffelovy věže vyvolal mezi Pařížany senzaci, napsal server BBC. Tato vzácná houba roste totiž spíše na jihu Francie; svědčí jí středomořské klima. Má se za to, že ve francouzské metropoli se […]
Posted in Z tisku | No Comments
PF 2018
Krásné a pohodové Vánoce a do roku 2018 pevné zdraví, lásku a kopu štěstí přeje Kudla
Posted in Zprávy | No Comments
Kopaničářská polévka
Kopaničářská polévka 250 g velkozrnných fazolí, 200 g kysaného zelí, 250 g brambor, sůl, 30 g sádla, 1 cibule, 40 g hladké mouky, hrst sušených hub, koření – mletá červená paprika, mletý pepř Fazole den předem namočíme do studene vody. Druhy den je uvaříme ve vodě, v niž byly namočeny. Zvlášť uvaříme nakrájené kysané zeli. […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments