Vyřešení otázky 23/2018 Hřib kříšť – Boletus calopus Tento hřib roste na Hlinecku dosti hojně v listnatých i jehličnatých, nejvíce však ve smíšených lesích od léta do podzimu v červenci až říjenu, nejvíce však v srpnu a září zejména v podhorských a horských krajích, což odpovídá naší nadmořské výšce.
Posted in Určování hub | No Comments
Suché houby smažené Pro 5 osob – 50g suchých hříbků, 50g másla, sůl, kmín, 2_3 vejce, zelenou petržel, 1/2 l mléka. V zimě namočíme suché houby do studeného mléka a necháme je několik hodin namočené. Poté je dáme na síto okapat. V kastrole si rozpálíme máslo, houby do něho vložíme, přidáme lžíci osoleného mléka a […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments
pevník brvenka chlupáček penízovka cosi starého
Posted in Co momentálně roste | No Comments
Muchomůrka šedivka – Amanita excelsa f. alba (Quél.) Neville et Poumarat VI. – IX. Jedlá říše Fungi – houby » třída Agaricomycetes – stopkovýtrusé » řád Agaricales – pečárkotvaré » čeleď Amanitaceae – muchomůrkovité » rod Amanita – muchomůrka Popis Od typické formy se liší zbarvením pokožky klobouku a ředkvovou vůní. Ekologie Výskyt červen až […]
Posted in A - Z / Kudlův atlas hub | No Comments
Copak je to za houbu? 23/2018 Občas vložím houbu, kdo bude mít chuť, může houbu určit. Může napsat do komentářů, český a latinský název, popřípadě jedlost apod. Těším se na Vaše odpovědi 😉
Posted in Určování hub | No Comments
Vyřešení otázky 22/2018 Závojenka olovová – Entoloma sinuatum SMRTENĚ JEDOVATÁ!!! V Česku roste závojenka olovová nehojně, zejména v teplejších oblastech a místy zcela chybí. Objevuje se roztroušeně ve skupinách nebo jednotlivě v červnu až září v listnatých lesích pod duby, habry a buky, na hrázích rybníků. Upřednostňuje vápencové podklady. Pozor na možnost záměny za mladé […]
Posted in Určování hub | No Comments
Sójové maso na houbách 1 balíček sójového masa, 1 šálek sušených hub, 1 cibule, 1 jogurt, lžíce tuku, lžička polévkového koření, kmín, majoránka, sůl, mouka. Sójové maso namočíme nejméně na 1 hodinu do teplé vody, do níž jsme přidali trochu soli a polévkového koření. Zároveň namočíme i houby. Na tuku zpěníme jemně nakrájenou cibulku, přidáme […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments
Výskyt duben až prosinec hojně jednotlivě nebo ve skupinách v březových hájích a smíšených lesích s převahou bříz parazituje na živých pak i odumřelých kmenech a větvích bříz.
Posted in Co momentálně roste | No Comments
Copak je to za houbu? 22/2018 Občas vložím houbu, kdo bude mít chuť, může houbu určit. Může napsat do komentářů, český a latinský název, popřípadě jedlost apod. Těším se na Vaše odpovědi 😉
Posted in Určování hub | No Comments
Rážovka břečtanová – Nectria sinopica (Fr.) Fr. IX. – III. Nejedlá říše Fungi – houby » třída Sordariomycetes » řád Hypocreales – masenkotvaré » čeleď Nectriaceae – rážovkovité » rod Nectria – rážovka Vědecká synonyma Sphaeria sinopicaFr. Popis Drobný druh pyrenomycetu rostoucí na odumřelém dřevě břečťanu. Nectria hederae na stejném substrátu má mj. větší, za […]
Posted in A - Z / Kudlův atlas hub | No Comments
Skopové dušené na houbách 500g skopového karé, 60g sádla, 60g cibule, mletý pepř, mletá červená paprika, sůl, 200g čerstvých hub, 15g hladké mouky. Skopové karé přelijeme vroucí vodou, dobře umyjeme ve studené vodě, pokrájíme na plátky a trochu naklepeme. Na sádle zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme červenou papriku, mletý pepř, sůl a přikryté pomalu dusíme ve […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments
Vyřešení otázky 21/2018 Hřib bronzový – Boletus aereus Výskyt květen až říjen, šipákové a teplomilné doubravy, v teplomilných listnatých lesích pod duby, buky, habry a kaštanovníkem setým. Tento druh houby tady na Hlinecku neroste. Naše nadmořská výška a biotop růstu hříbka bronzového nevyhovuje, ale za to tu roste dosti hojně jemu podobný hřib borový a […]
Posted in Určování hub | No Comments
Malá prochajda krásným koutkem naší krajiny, který je stále ještě zmrzlý. Na sluníčku sníh povoluje, ale zem ještě není prohřátá. Ve stínech se drží poslední zbytečky sněhu, vodní plochy jsou stále zamrzlé, přesto byla krásná procházka
Posted in Akce, pozvánky | No Comments
CYKLUS PŘEDNÁŠEK – Jaro 2018 Přednášky České myko logické společnosti pro členy i širokou veřejnost pořádáme vždy v úterý od 18 do 20 hodin v budově Střední školy obchodní, Belgická 29, Praha 2, v učebně č. 9, ve druhém poschodí. Datum 27. března 2018 Přednášející Borovička J. Téma Houby v životním prostředí
Posted in Akce, pozvánky | No Comments
Copak je to za houbu? 21/2018 Občas vložím houbu, kdo bude mít chuť, může houbu určit. Může napsat do komentářů, český a latinský název, popřípadě jedlost apod. Těším se na Vaše odpovědi 😉
Posted in Určování hub | No Comments
Vyřešení otázky 20/2018 Muchomůrka tygrovaná – Amanita pantherina Výskyt červen až září, dosti hojně, jednotlivě nebo ve skupinách, v druhotných smíšených lesích. Listnaté i jehličnaté lesy, hlavně smrkové v rovinách i pahorkatinách. Najdeme ji v kulturních smrčinách, dubo-habrových hájích, vápnomilných a orchidejových bučinách. Upřednostňuje teplejší oblasti, listnaté lesy a nevápenaté půdy.
Posted in Určování hub | No Comments
Jihočeská kulajda ze sušených hub po mojém Autor receptu a fotografie Míla Mudrák Přes noc nechám namočit dvě řádné hrsti sušených hub. Rozehřeji kolo a na dno hrnce hodím dvě lžíce másla. Popráším dvěma lžícemi hladké mouky a míchám a restuju, až začne jíška hnědnout, tak naleju horkou vodou a řádně míchám. Přidám horkou vodu […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments
Pod jedinou samostatnou jívou, neboli kočičkou rostla tato krasavice Jehnědka jívová – Ciboria caucus
Posted in Co momentálně roste | No Comments
Vyklenutka třešňová – Dermea cerasi (Pers.) Fr. X. – III. Nejedlá říše Fungi – houby » třída Leotiomycetes » řád Helotiales – voskovičkotvaré » čeleď Dermateaceae – kožatkovité » rod Dermea Vědecká synonyma Dermatea cerasi(Pers.) Fr.Peziza cerasi Pers. Plodnice Anamorfní stádium se jmenuje Foveostroma drupacearum a vytváří ztloustle jehlicovité plodnice nahoře zašpičatělé v nahloučených skupinách […]
Posted in A - Z / Kudlův atlas hub | No Comments
Copak je to za houbu? 20/2018 Občas vložím houbu, kdo bude mít chuť, může houbu určit. Může napsat do komentářů, český a latinský název, popřípadě jedlost apod. Těším se na Vaše odpovědi 😉
Posted in Určování hub | No Comments
Vyřešení otázky 19/2018 Hřib přívěskatý – Boletus appendiculatus Výskyt červen až říjen velmi řídce, roste většinou ve skupinách, v šipákových doubravách a teplomilných doubravách, dubo-habrové háje světlých listnatých lesích a hájích, především pod duby, buky a habry. Upřednostňuje teplejší oblasti a vápencové půdy a hráze rybníků. Vzácně jej však najdeme i v dubo-habrových lesích na […]
Posted in Určování hub | No Comments
Puchýřovka terčovitá – Platygloea disciformis (Fr.) Neuhoff V. – XI. Nejedlá říše Fungi – houby » třída Pucciniomycetes – rzi » řád Platygloeales » čeleď Platygloeaceae » rod Platygloea Vědecká synonyma Achroomyces disciformis(Fr.) DonkTremella disciformis Fr. Popis Plodnice 1-3/8 mm. Plodnice rostou pod kůrou, kterou prorážejí, jsou obvykle terčovité, rosolovité, nejprve bělavé, poté šedé, nakonec […]
Posted in A - Z / Kudlův atlas hub | No Comments
Copak je to za houbu? 19/2018 Občas vložím houbu, kdo bude mít chuť, může houbu určit. Může napsat do komentářů, český a latinský název, popřípadě jedlost apod. Těším se na Vaše odpovědi 😉
Posted in Určování hub | No Comments
Vyřešení otázky 18/2018 Sluka svraskalá – Rozites caperata Sluky svraskalé řadím mezi jedny z mých nejvyhledávanějších, nejsbíranějších a mezi nejchutnější, vysoce ceněné houby, které rostou na Hlinecku dosti v hojném počtu. Nacházím je na třech lokalitách, převáženě v smrkoborovém porostu v mech a borůvčí, začátkem letních prázdnin a roste mi tu, až do pozdního podzimu […]
Posted in Určování hub | No Comments