Houby s Masoxem 1kg hub, máslo, cibule, 1 kostka masoxu, 3 vejce, 2 lžíce strouhanky. Houby omyjeme, očistíme, pokrájíme na kostky a podusíme doměkka. Zatím si na pánvi zpěníme na másle cibulku a 1 kostku masoxu, přidáme udušené houby, vejce, strouhanku a na pánvi mícháme až do zahoustnutí.
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments
Hřib Le Galové – Boletus legaliae (Pilát& Dermek) Della Maggiora & Trassinelli 2015 VI. – IX Jedovatý – vzácný říše Fungi – houby » třída Agaricomycetes – stopkovýtrusé » řád Boletales – hřibotvaré » čeleď Boletaceae – hřibovité » rod Boletus – hřib Vědecká synonyma Boletus splendidusC. Martín Další názvy = hřib červenka= hřib skvostný= […]
Posted in A - Z / Kudlův atlas hub | No Comments
Copak je to za houbu? 18/2018 Občas vložím houbu, kdo bude mít chuť, může houbu určit. Může napsat do komentářů, český a latinský název, popřípadě jedlost apod. Těším se na Vaše odpovědi 😉
Posted in Určování hub | No Comments
Vyřešení otázky 17/2018 Kozák dubový – Leccinum crocipodium Výskyt červen až září, šipákové a teplomilné doubravy, dubo-habrové háje na vápencích, jednotlivě i ve skupinách v listnatých lesích po duby, buky a habry i na nevápenatých půdách. Upřednostňuje teplejší a sušší polohy. Nevětší výskyt u nás je v polabských dubinách.
Posted in Určování hub | No Comments
Kornice jasanová – Sclerencoelia fraxinicola Baral & Pärtel. XI. – IV. Nejedlá říše Fungi – houby » třída Leotiomycetes » řád Helotiales – voskovičkotvaré » čeleď Sclerotiniaceae – hlízenkovité » rod Encoelia – kornice Popis Plodnice 3-10mm široké, jsou miskovitě prohloubené později až ploše terčovité nebo opačně vypouklé, na okraji zvlněné, na krátkém nenápadném třeníku, […]
Posted in A - Z / Kudlův atlas hub | No Comments
Jedná se asi nejpravpodobněji o helmovku tuhonohou…
Posted in Co momentálně roste | No Comments
Zapečené brambory s houbami 500g brambor, 200g uzeného masa (salámu), 300g hub, lžíci másla, cibuli, 2 vajíčka, hrnek mléka, kmín, pepř, sůl, tuk na vymazání pekáčku. Nejprve dáme uvařit brambory. Mezitím očistíme a nakrájíme houby a na másle s nakrájenou cibulkou a kmínem je asi čtvrt hodinky podusíme. Teprve potom je podle chuti osolíme a […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments
Copak je to za houbu? 17/2018 Občas vložím houbu, kdo bude mít chuť, může houbu určit. Může napsat do komentářů, český a latinský název, popřípadě jedlost apod. Těším se na Vaše odpovědi 😉
Posted in Určování hub | No Comments
Slizák růžový – Gomphidius roseus & Klouzek kravský – Suillus bovinus Tento druh klouzka je na Hlinecku dosti hojný. Nalézám jej na krajích lesů, podél lesních cest a někdy jej najdu i na rašeliništích. Převážně roste pod borovicemi, ve velkých shlucích, pospolitě se slizákem růžovým, dutonožkou, strakošem, slukou a hřibem borovým. Já osobně sbírám mladé […]
Posted in Určování hub | No Comments
Hřib rubínový – Rubinoboletus rubinus (W.G. Sm.) Pilát & Dermek 1969 VII. – X. Jedlý – vzácný říše Fungi – houby » třída Agaricomycetes – stopkovýtrusé » řád Boletales – hřibotvaré » čeleď Boletaceae – hřibovité » rod Rubinoboletus – hřib Vědecká synonyma Boletus rubinusW.G. Sm.Chalciporus rubinus (W.G. Sm.) SingerSuillus rubinus (W.G. Sm.) KuntzeXerocomus rubinus […]
Posted in A - Z / Kudlův atlas hub | No Comments
Ohňovec vrbový- Phellinus trivialis
Posted in Co momentálně roste | No Comments
Copak je to za houbu? 16/2018 Občas vložím houbu, kdo bude mít chuť, může houbu určit. Může napsat do komentářů, český a latinský název, popřípadě jedlost apod. Těším se na Vaše odpovědi 😉 Tentokrát tu máme dvě houbičky
Posted in Určování hub | No Comments
CYKLUS PŘEDNÁŠEK – Jaro 2018 Přednášky České myko logické společnosti pro členy i širokou veřejnost pořádáme vždy v úterý od 18 do 20 hodin v budově Střední školy obchodní, Belgická 29, Praha 2, v učebně č. 9, ve druhém poschodí. Datum – 20. Března 2018 Přednášející – Burel J., Hruška P. Téma – Houby jasanů […]
Posted in Akce, pozvánky | No Comments
Vyřešení otázky 15/2018 Křemenáč borový – Leccinum vulpinum Watling 1961 VI. – X. Jedlý Roste poměrně vzácně v jehličnatých lesích pod borovicí lesní (Pinus sylvestris), obvykle na kyselých půdách. Dužnina se v řezu zbarvuje purpurově růžově, pak až šedofialově. O prázdninách semnou byla v lese Eliška, čili je to křemanáč Eliščin muhehe. Takto Eliška křemnouše […]
Posted in Určování hub | No Comments
… když ve velkém vypukl masivní růst hřiba smrkového… Tento první den na tomto místě bylo přes pětset hřibů všech velikostí www.youtube.com/watch?v=Zhl2ZMbzE1U
Posted in Houbová videa | No Comments
Bedla Konradova – Macrolepiota konradii (Huijsman ex P.D.Orton) M.M. Moser 1967 VIII. – XI. Jedlá – vzácná říše Fungi – houby » třída Agaricomycetes – stopkovýtrusé » řád Agaricales – pečárkotvaré » čeleď Agaricaceae – pečárkovité » rod Macrolepiota – bedla Druh je z hlediska ohrožení řazen do kategorie DD (nedostatečné údaje). Popis Klobouk je […]
Posted in A - Z / Kudlův atlas hub | No Comments
Copak je to za houbu? 15/2018 Občas vložím houbu, kdo bude mít chuť, může houbu určit. Může napsat do komentářů, český a latinský název, popřípadě jedlost apod. Těším se na Vaše odpovědi 😉
Posted in Určování hub | No Comments
Vyřešení otázky 14/2018 Kaziroh ovčí – Onygena corvina Roste velice vzácně na zbytcích srsti ovcí a dalších obratlovců, ale i ptačím peří. Je to pro svou velikost zároveň snadno přehlédnutelná houba. Letos jsem ho našel po druhé v životě, při focení kačenky české, kde roste v sousedství, jinak bych ho neviděl… Nezkoumal jsem na čem, […]
Posted in Určování hub | No Comments
VEPŘOVÁ KOTLETA NA PÓRKU Naďa Indruchová 2 vepřové kotlety s kostí1 větší pórek (pouze bílo část)1 červená paprika1 bílá paprika250 g žampionůolej / sádlomáslo200 ml suchého bílého vína2 dcl vývaru / vodysůlpepř4 brambory PřípravaOmyté a důkladně usušené maso naklepeme, okraje nařízneme, osolíme a opepříme. Na rozpáleném oleji či sádle zprudka z obou stran osmažíme a […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments
Copak je to za houbu? 14/2018 Občas vložím houbu, kdo bude mít chuť, může houbu určit. Může napsat do komentářů, český a latinský název, popřípadě jedlost apod. Těším se na Vaše odpovědi 😉
Posted in Určování hub | No Comments
Na dvou metrech čtverečních jsem objevil pět prvních kačenek českých, na jednu jsem byl naveden. Více jsem nehrabal jsou hrozně malé! Před čtrnácti dny tu bylo -20, po týdnu +15, před týdnem ještě sníh, rostou jako v loni ….
Posted in Co momentálně roste | No Comments
Vyřešení otázky 13/2018 Smrž kuželovitý – Morchella conica Jedlá III. – V. Daří se mu na vlhkých místech, v hájích, zahradách a na okrajích lesů. Ve vhodném prostředí může dorůst opravdu velkých rozměrů. Jako ostatní smrže je i smrž kuželovitý výtečná jedlá houba, v kuchyni se dá různě využít. Velmi chutná úprava je plnění plodnic […]
Posted in Určování hub | No Comments
Při hledání kačenek, jsem vyhrabal první letošní klíště….
Posted in Zprávy | No Comments