Britští vědci označili produkt nejbohatší na vitamíny. A je to úžasné! Staly se jím brambory, které mnozí současné odborníci posuzovali za jednu z nejškodlivějších potravin Rozsáhlé studie vedly k těmto závěrům: Brambory jsou mnohem užitečnější než zelí, banány nebo ořechy, které jsou usilovně propagovány protagonisty zdravých životních stylů. Pravidelná konzumace brambor (zejména ve vařené formě) […]
Posted in Z tisku | No Comments
V lese se začalo objevovat větší množství čechratek neboli čechratic černohuňatých a nějaká penízovka v okruhu dubové
Posted in Co momentálně roste | No Comments
Copak je to za houbu? 55/2018 Občas vložím houbu, kdo bude mít chuť, může houbu určit. Může napsat do komentářů, český a latinský název, popřípadě jedlost apod. Těším se na Vaše odpovědi 😉
Posted in Určování hub | No Comments
Houby na paprice č, 2 500g čerstvých hub, 40g másla, 1 menší cibule, lžička sladké papriky, 1 dl kyselé smetany, 20g hladké mouky, sůl. Pokrájenou cibuli zpěníme na másle, přidáme sladkou papriku a nakrájené a očištěné houby. Houby podusíme asi 10 minut a potom přidáme smetanu, ve které jsme rozšlehali mouku. Ještě chvilku povaříme a […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments
2. září 2018 Po týdenním čekání, kde spadlo před týdnem 50 mm srážek, včera a dnes skoro 30 mm a snad ještě něco spadne! Beru si tašku a jdu na monitoring. Vylezu z auta, skočím přes škarpu do lesa a hned mám hřiba plstnatého a ryzce syrovinku. Po dvaceti metrech potkává asi deset čechratic. Z […]
Posted in Co momentálně roste | No Comments
Před týdnem tu něco málo spadlo, ale v lese už to není vidět, přesto zkouším malou procházkou po lese. Les vyschlý až to praští. Chodil jsem jen po cestách, kolem potůčků a v mokřadech. Za celou prochajdu potkávám asi deset hub. Z toho si odnáším domů tři kováře a jednoho kříště. Pusto, pusto, pusto. Houby […]
Posted in Co momentálně roste | No Comments
neosvícená osvícená
Posted in Co momentálně roste | No Comments
V sobotu jsem našel tři kováře, dva z toho fotil. Opět je tu kovář na několik způsobů, když jiné houby nerostou Zítra se jdu po týdnu podívat jak to v lese vypadá, ale myslím si, že nic nebude. Dnes jsem byl v Pardubicích. Od Chrudimi je vše suché, vyprahlé, tráva hnědá, to přeci je to […]
Posted in Co momentálně roste | No Comments
Tak je na světě další Kudlův houbařskýkalendář 2019 Kdo má zájem může si ho objednat zde na eshopu, nebo na prodejnách Levných knih Objednat si ho můžeš zde
Posted in Galerie fotografií | No Comments
Při focení muchomůrky královské jsem kápnul ne tohohle jediného praváka v celém suchém lese
Posted in Co momentálně roste | No Comments
Jedinečná houba v jehličí na břehu mokré škarpy…
Posted in Co momentálně roste | No Comments
Lišky na paprice Cibule, máslo, slanina, mletá paprika sladká, sůl, smetana, lišky. Drobně nakrájená cibulka se nechá na másle a slanině zrůžovět. Zaprášíme ji paprikou a vhodíme na ni dobře odkapané malinké lišky. Nesolíme. Přikryjeme pokličkou a necháme pomalu dusit do změknutí, Pak teprve osolíme a zalijeme smetanou. Podáváme s noky. Zdroj:mujweb.cz
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments
Hubky se mi líbily, tak jsem je cvakl. Ptal jsem se profiků v poradně… Pokud nejsou vidět lupeny, a nebude dospělá, že se takto nedá 100% určit. Tak ji budeme mít jako neznámou
Posted in Co momentálně roste | No Comments
V sobotu jsem našel asi deset druhů hub, tak že je málo hub, budu dávat houby postupně a jednotlivě, aby bylo na co koukat. Jako první houba byla tato vláknice, na polovyschlém mokřadu. Vláknice to je, ale jaká netuším…
Posted in Co momentálně roste | No Comments
Copak je to za houbu? 54/2018 Občas vložím houbu, kdo bude mít chuť, může houbu určit. Může napsat do komentářů, český a latinský název, popřípadě jedlost apod. Těším se na Vaše odpovědi 😉 V sobotu jsem tuto houbičku takto našel… Mlíčko uhodl správně. U potoka se na mě krásně smála právě z té strany jak […]
Posted in Určování hub | No Comments
V sobotu po noční utíkám do lesa, kontrola spadlých srážek. Tento les dostal nějaký příděl srážek, ale bohužel nevím kolik, zde není žádná meteo stanice, ale o tři kilometry dál spadlo na přehradě 10 mm. Mech, tráva mokrá, jehličí suché, přesto nalézám několik druhů hub, domů nesu tři kováře, jednoho praváka a kozáka a dvě […]
Posted in Co momentálně roste | No Comments
Hubáky 500g vařených brambor, 2 žloutky, 250g hrubé mouky 300g čerstvých hub, 1 cibule, 60g tuku, sůl, pepř, kmín. Houby očistíme, opláchneme a pokrájíme na malé kostičky. Na tuku osmahneme na drobno pokrájenou cibuli, přidáme houby, pepř, kmín a podusíme. Předem uvařené brambory nastrouháme nebo umeleme, osolíme a na vále s prosetou moukou a žloutky […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments
Dnešní projížďka na kole k meteo stanici kde nedávno mělo údajně spadnout 51 mm srážek. Louka u stanice suchá, les suchý jak kdyby spadlo jen pět mm. Co je max vidět, jsou cesty mokré a když je větší dolíček tak se i drží ještě voda, čili malá kaluž, jinak ouvej. Nevím jestli toto bude stačit […]
Posted in Co momentálně roste | No Comments
Copak je to za houbu? 53/2018 Občas vložím houbu, kdo bude mít chuť, může houbu určit. Může napsat do komentářů, český a latinský název, popřípadě jedlost apod. Těším se na Vaše odpovědi 😉
Posted in Určování hub | No Comments
Jihočeský hubovec 500g různých čerstvých hub, 4 žemle, 4 vejce, 40g másla, 3 dl mléka, majoránka, pepř, kmín, sůl, strouhaný tvrdý sýr na posypání, tuk a strouhanku na pekáček. Očištěné, opláchnuté houby nakrájíme na menší kousky, okmínujeme a podusíme do měkka. Žemle nakrájíme na kostičky a zalijeme mlékem. Žloutky utřeme s máslem, přidáme zvlhčené žemle […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments
Co více si přát, snad se houby trochu rozjedou… Momentálních 51 mm je slušných a je možnost, že ještě něco spadne Datum Srážka [mm/hod] Teplota [°C] 25.08.2018 12:00 0,8 14,7 25.08.2018 11:00 2,4 14,1 25.08.2018 10:00 0,3 13,3 25.08.2018 09:00 0,3 12,8 25.08.2018 08:00 0,3 12,3 25.08.2018 07:00 0,3 12,1 25.08.2018 06:00 0,3 12,4 25.08.2018 […]
Posted in Počasí | No Comments
Ukázka spadlých srážek za dnešní den do 17:00. Více stanice neukazuje, ale nyní prší, tak si myslím, že už bude kolem 40 nebo i více mm. Zatím takto: Datum Srážka [mm/hod] Teplota [°C] 24.08.2018 17:00 2,8 14,9 24.08.2018 16:00 5,2 17,4 24.08.2018 15:00 0,2 19,7 24.08.2018 14:00 27,4 17,0 24.08.2018 13:00 0,0 21,9 24.08.2018 12:00 […]
Posted in Počasí | No Comments
Když houby nerostou, tak alespoň takto… Copak je to za houbu? 52/2018 Občas vložím houbu, kdo bude mít chuť, může houbu určit. Může napsat do komentářů, český a latinský název, popřípadě jedlost apod. Těším se na Vaše odpovědi 😉
Posted in Určování hub | No Comments
Zdenda, zkouší dle daného postupu taktéž pěstovat hlívu. Držím Zdendo pěsti, ať se zadaří. Takto mi poslal fota, jak začíná, teď se bude čekat, jesti se podaří malý výpěstek!!! Foto Zdeněk Ducháček
Posted in O houbách | No Comments
Vážení milovníci hub a houbaření, aktuální počasí nepřeje růstu hub, nicméně, blíží se hlavní houbařská sezóna a s ní období houbařských výstav, které se každoročně pořádají na mnoha místech republiky. Vítáme vaše zprávy o jejich konání u vás, či ve vašem okolí. Termíny výstav rádi zveřejníme na našich stránkách a pomůžeme s jejich propagací. Pište […]
Posted in Akce, pozvánky | No Comments