Houbová mísa

1,5 kg směsi hub, 125g prorostlé slaniny, 2 cibule, osmina litru masového vývaru, sůl, pepř, 1 lžička škrobové moučky, pažitka.

Houby očistíme, umyjeme a pokrájíme. Slaninu a cibuli rovněž pokrájíme a opražíme ji na pánvi. Přidáme houby. Deset minut dusíme. Přidáme masový vývar, sůl, pepř a ještě deset minut podusíme. Šlehačku ušleháme se škrobovou moučkou, nalijeme na houby, promícháme a před podáváním posypeme sekanou pažitkou.