LOUŢNICKÝ HOUBOVÝ KUBA

Uvaříme kroupy, vložíme do hrnce se studenou vodou, osolíme a vaříme pod poklicí cca 20 minut. Po uvaření necháme asi tak 5 minut dojít a potom scedíme. Vezmeme zapékací mísu nebo jinou nádobu a vymázneme ji sádlem. Do mísy dáme vařené kroupy, promícháme a připravíme ostatní nutné ingredience. Očištěné houby pokrájené na plátky podusíme na másle s přidáním špetky kmínu. Osolíme, opepříme a vmícháme do krup. Cibuli nasekáme a necháme ji zezlátnout na másle taky. Přidáme ke kroupám a dobře promícháme. Okořeníme solí, pepřem, jemně rozmačkaným česnekem a přidáme plnou dlaň čerstvé nebo sušené majoránky taky skvělá je čerstvá mateřídouška. Takto připraveného kubu vložíme do trouby a necháme cca 30 minut zapéct.