Suroviny 4 housky (toasty) 8 žampionů 4 vejce 1 cibule 150 gramů ementálu 100 gramů šunky kečup máslo sůl, pepř Postup 1 Housky (toasty) rozkrojíme, pomažeme trochu máslem a opečeme v toustovači. 2 Na pánvi rozpustíme máslo, přidáme na drobno nakrájenou cibulku, šunku, žampiony, restujeme, po pěti minutách osolíme, opepříme a přidáme vejce. Ještě polosyrovou […]

Suroviny 300 g ječných krup hrst sušených hub (zde stročky) 1 cibule 3 stroužky česneku 3 lžíce sádla sůl, pepř majoránka drcený kmín gelový zeleninový nebo kuřecí bujon Postup 1 Houby namočíme (klidně přes noc) do studené vody a pak v nové osolené vodě uvaříme doměkka. Kroupy propláchneme v sítku a dáme vařit do vody, […]

Suroviny 500 gramů hovězího zadního válce 200 gramů anglické slaniny 4 žampiony 3 kyselé okurky 3 cibule 2 vejce hořčice plnotučná sůl, pepř, nové koření, bobkový list, kmín, mletá paprika 2 lžíce sádla hladká mouka Na knedlíky 600 gramů brambor 150 gramů krupice 50 gramů solamylu 1 vejce sůl Postup 1 Z masa vytvoříme plát, […]