BOUBÍNSKÉ KUŘE S HOUBOVÝMI NUDLEMI
BOUBÍNSKÉ KUŘE S HOUBOVÝMI NUDLEMI
Nevím,jestli tento recept pochází opravdu od Boubína,ale tuto variantu jsem dostala od Bětky ze Včelné, což je od Boubína jen skok. A stejně ho podávají i v restauraci na Stachách. Recept je nenáročný na přípravu.
Boubínské kuře
1 kuře nebo kuřecí stehna
divoké koření na posyp ( tymián,bobkový list,jalovec,nové koření,černý pepř,rozmarýn zázvor)
sádlo
sůl, voda
Kuře osolíme,posypeme kořením,přidáme sádlo a podlijeme vodou. Dáme péct.
Houbové nudle
široké nudle
čerstvé nebo sušené houby ( sušené předem namočíme )
cibule
sádlo
sůl,kmín,pepř
Houby podusíme na cibulce,osolíme,přidáme kmín a promícháme s uvařenými těstovinami.
Více zde: https://recepty-ze-sumavske-vesnice.webnode.cz/hlavni-jidla/
Posted in Recepty z hub a nejen z nich...
Napsat komentář