FALEŠNÁ DRŠTKOVKA
FALEŠNÁ DRŠTKOVKA
50 dkg hub (růžovka, kotrč, hlíva), 1 cibule, 3 lžíce másla, 2-3 lžíce hladké mouky, 2 l vody, 1 lžička mleté papriky, sůl, pepř, kmín, 2 lžičky majoránky, 3 stroužky česneku
V hrnci na másle osmahneme cibulku, zaprášíme moukou a uděláme jíšku. Potom k ní přisypeme papriku, necháme chvilku ztmavnout a zalijeme ji vodou. Houby očistíme, nakrájíme na tenké plátky, přidáme je k jíšce spolu se solí, pepřem a kmínem a vše vaříme asi 20 minut. Ke konci vaření polévku dochutíme majoránkou a utřeným česnekem.
Posted in Recepty z hub a nejen z nich...
Napsat komentář