Listopad, 2019
Listopadová muchomůrka růžovka
21. listopadu, jsem ještě nikdy růžovku nenašel, příroda se mění rok od roku
Posted in Co momentálně roste | No Comments »
21. listopad 2019
Dnes opět jsem našel jedenáct bedel, asi tři hnědáky, lišky obecné a nálevkovité jsem nechal na lokalitě Při focení bylo doma hodně šero, tak jsem zkusil několik způsobů, scéna žárovka, zataženo a blesk, více vidíte zde
Posted in Co momentálně roste | No Comments »
20. listopad 2019
Dnes malá procházka lesem. Překvapilo mě větší množství bedel. Tyto jsou z jednoho místečka… Celkově se našla hlíva ústřičná, zimní a dubová, třepenitka maková, opeňky a bedly… Potkalo se cca na třicet druhů hub.
Posted in Co momentálně roste | No Comments »
Přírodní řízky, smetanová omáčka z výpeku a dušených kačenek, brambory na loupačku s přílohou
Přírodní řízky, smetanová omáčka z výpeku a dušených kačenek, brambory na loupačku s přílohou Budily mne každou noc od dovolené, tak jsem dnes v noci vstal a namočil je. Co že to? Sušené kačenky české, kterými jsem byl na dovolené obdarován kámošem Jirkou Laštůvkou alias Kudláčkem. Samo, že ne všechny, budou na vícekrát…Ale tyhle byly […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments »
MATJESY Z KOVÁŘŮ
emailem mi přišel tento receptík, mrkněte MATJESY Z KOVÁŘŮ (mohou být jakékoli hřibovité) 500 g hříbků 3 cibule 100 ml oleje 2-3 lžíce octa (dávala jsem o něco málo více) sůl 3 bobkové listy 1 lžička celého pepře 1 lžička celého nového koření Očištěné houby (kováře) nakrájíme na přiměřené kousky a vložíme do vařící osolené […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments »
17. listopad 2019 ještě se dá něco nalézt
17. listopad 2019 ještě se dá něco nalézt Chvilka v lese…. Na to že tu mrzne, padá sníh (10 cm), fouká vichřice, tak je divu, že vůbec v lese něco je. Překvapil mě růst penízovek smrkových, které převážně rostou od února… Přesto si dovolím napsat, že jsem potkal na padesát druhů hub. Na některé z […]
Posted in Co momentálně roste | No Comments »
Hříbková gulášová polévka po mojém z čerstvých i sušených od Míly Mudráka
Hříbková gulášová polévka po mojém z čerstvých i sušených od Míly Mudráka Fotot Míla Mudrák
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments »
Jedny z posledních letošních praváků
Letos si užil asi každý, nebo alespoň tady rostlo takové množství praváků, že to šlo do tisíců kusů a tun. V jednom obdbí nebyl problém nasbírat 40-50 kil během chvilky… Zde máme ukázků. Po prvních mrazech, se hřibům už moc nechtělo…
Posted in Co momentálně roste | No Comments »
Utopenci ze Strmělky mlženky
Utopenci ze Strmělky mlženky 2 kg strmělek 1 l vody 0,50 l octa 2 lžíce soli 12 lžíce cukr 15 ks nové koření 15 ks pepř celý 1 ks hřebíček 2 ks bobkový list 2 ks feferonky 3 ks cibule 3 lžíce slunečnicový olej Mlženky, rozkrojíme na půlky, dle velikosti klobouků, sbíráme mladší plodnice. Třeně […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments »
Jidášovo ucho na smetaně
Jidášovo ucho na smetaně Indegrience • 10 dkg jidášova ucha• 750 ml 30% smetany• 50 g másla• 1 cibule• 1 lžička mleté sladké papriky• 1 lžička grilovacího koření• mleté chilli koření• 1 lžíce škrobové moučky• sůl Postup Jidášovo ucho nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme, podle chuti přidáme chilli koření a necháme asi 10 minut odležet. […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments »
Hríby Huby 13 11 2019 Záhorie Senica houby boletus funghi grzyby
https://www.youtube.com/watch?v=sLThpwO_gvo
Posted in Houbová videa | No Comments »