Prosincové cvaky 2018 V. – Penízovka sametonohá (Flammulina velutipes)

Penízovka sametonohá (Flammulina velutipes) je jedlá zimní houba, její klobouk je široký 2-8 cm. Roste zpravidla v trsech na kmenech tlejících (někdy i živých) listnatých stromů. Je známá netypickým obdobím růstu (od října do března) a vydrží velmi nízké teploty (až do -10 °C). Její chuť a vůně jsou příjemné a typicky houbové. V gastronomii je známa pod japonským názvem enoki.