Houbové flíčky

800g vařených flíčků, 400g čerstvých hub, 3 stroužky česneku, 1 lžička mletého kmínu, sůl, 200g strouhaného sýra (eidam, čedar), 2 lžíce sádla nebo oleje.

Houby očistíme a pokrájíme, česnek utřeme a dáme s houbami podusit na tuku (asi 10 minut). Pak smícháme s vařenými horkými flíčky, dochutíme a ještě v troubě zapečeme. Na talíři sypeme sýrem.