Houby na slanině č.2

800g lesní houbové směsi, 40g slaniny, 1 lžíce oleje, 1 cibule, sůl, drcený kmín, petrželka.

Na kostičky nakrájenou slaninu a cibuli osmahneme dorůžova v oleji. Přidáme očištěné, na plátky nakrájené houby, kmín a sůl a udusíme doměkka. Udušené houby promícháme s jemně nakrájenou petrželkou. Podáváme se sázenými vejci a s vařenými brambory, a samozřejmě se salátem.