Vyřešení otázky 50/2018 Krásnorůžek lepkavý – Calocera viscosa Výskyt červen až listopad, hojně na odumřelém dřevě ve smrkových monokulturách a přirozených smrčinách v rovině i pahorkatině, na starých pařezech jehličnanů zvláště smrků. Upřednostňuje nevápenitou, chudou a suchou půdu. V blatkových vrchovištích, přechodových rašeliništích a v přirozených porostech podhorského a horského stupně.
Posted in Určování hub | No Comments »
14.5.2018/Hřiby rostou i ve středních Čechách. https://www.youtube.com/watch?v=hftcnXHzQvs
Posted in Houbová videa | No Comments »
Nějaká hubka na šišce…
Posted in Co momentálně roste | No Comments »
Copak je to za houbu? 50/2018 Občas vložím houbu, kdo bude mít chuť, může houbu určit. Může napsat do komentářů, český a latinský název, popřípadě jedlost apod. Těším se na Vaše odpovědi 😉
Posted in Určování hub | No Comments »
Vyřešení otázky 49/2018 Ďubkatec pohárkovitý – Coltricia perennis Výskyt červen až říjen jednotlivě nebo ve skupinách, kde jsou klobouky občas srostlé, v jehličnatých zejména borových lesích a někdy nám vyroste i na spáleništích. Málo kdy pod listnáči. Upřednostňuje písčitou a nevápenatou půdu vřesovišť.
Posted in Určování hub | No Comments »
Květákový nákyp s houbami 1 květák, 150g různých hub, 4 vejce, 40g másla, 60g mouky, 1 malá cibule, sůl, kmín, tuk, petrželka. Květák uvaříme ve slané vodě do poloměkka. Očištěné a nakrájené houby vložíme na cibulku zpěněnou na tuku, osolíme, okmínujeme a podusíme. Žloutky lehce osolíme, utřeme s máslem, přidáme mouku, podušené chladné houby, růžičky […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments »
12.5.2018/Další krásné jarní hřiby kováře z bučin https://www.youtube.com/watch?v=8mwIKLKIEzI
Posted in Houbová videa | No Comments »
foto z mobilu…
Posted in Co momentálně roste | No Comments »
Dnes malá kontrola lesa. Zkoušel jsem křemenáče smrkové, borové a březové, mrkal i po borovácích, ale byl jen jeden druh a to hřib kovář, který se začíná ve velkém rozrůstat.
Posted in Co momentálně roste | No Comments »
Stále hlásí spousta bouřek, přeháněk a tady nic a nic nepadá. Vše můžete vidět na fotografiích. Vyschlý rybník, vyschlé ucháče…
Posted in Počasí | No Comments »
První hřiby vyrostly nezvykle brzo Hlinsko – Houbaři se dočkali! V lesích na Hlinecku se v tomto týdnu objevily první pravé hřiby. V malé míře ale rostou i další jedlé houby. Například lišky. Zdroj: https://chrudimsky.denik.cz/zpravy_region/prvni-hriby-vyrostly-nezvykle-brzo-20180511.html Celý článek najdeš ZDE
Posted in Z tisku | No Comments »
Hříbková gulášová polévka s párkem po mojém Míla Mudrák Ingredience: sušené houby (samozřejmě i čerstvé), 4 velkých brambor, 1 cibule, 3 strůčky česneku, sádlo (olej), tři čerstvé párky šikmo krájené, nové koření 3, bobkový list 1, pepř 5, sůl, majoránka, sušená petrželka, mletá červená paprika, mleté chilli, sladký kečup, hladká mouka, voda. Večer namočím sušené […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments »
Dnešní další pojížďka na kole zdejší krajinou a malý monitorink kovářovišť. Zde je výsledek. Dalších 12 kousíčků… Omluvte kvalitu fotek, jsou to mobilovky…
Posted in Co momentálně roste | No Comments »
Copak je to za houbu? 49/2018 Občas vložím houbu, kdo bude mít chuť, může houbu určit. Může napsat do komentářů, český a latinský název, popřípadě jedlost apod. Těším se na Vaše odpovědi 😉
Posted in Určování hub | No Comments »
Vyřešení otázky 48/2018 Ryzec datlí – Lactarius picinus Roztroušeně se vyskytující druh rostoucí v létě a na podzim, převážně v podmáčených a rašelinných smrčinách. Mléko bílé, růžovějící. Ryzec datlí je jedlý, ale nevalné kvality, nejlépe se hodí v menším množství do směsí.
Posted in Určování hub | No Comments »
Slovácká kyselica Míla Mudrák Ingredience: sušené houby, sušené trnky (+ povidla, nemusí být), kysané zelí (a hlavně voda z něho), fazole, brambory, domácí klobáska, cibule, sádlo, smetana, nové koření, bobkový list, pepř, sůl, kmín, mouka. Večer namočím sušené houby, řádnou hrst (nebo dvě) a nechám do rána. Osmažím v hrnci střední cibuli do zlatova na […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments »
Copak je to za houbu? 48/2018 Občas vložím houbu, kdo bude mít chuť, může houbu určit. Může napsat do komentářů, český a latinský název, popřípadě jedlost apod. Těším se na Vaše odpovědi 😉
Posted in Určování hub | No Comments »
Jedenáct kovářů ze 7. května 2018 podruhé Po nedělním úspěšném prvním nálezu kováře, beru kolo a jedu se podívat do různých nadmořských výšek. Zkoušel jsem výšky 400,500,600 metrů (bučiny, dubiny, boroviny) a v každé už rostou kováři a jeden dubák. Křemenáč a lišky ještě nic a nebudou, dokud nezaprší. Deficit vody, se podepisuje i na […]
Posted in Co momentálně roste | No Comments »
Jedenáct kovářů ze 7. května 2018 poprvé Po nedělním úspěšném prvním nálezu kováře, beru kolo a jedu se podívat do různých nadmořských výšek. Zkoušel jsem výšky 400,500,600 metrů (bučiny, dubiny, boroviny) a v každé už rostou kováři a jeden dubák. Křemenáč a lišky ještě nic a nebudou, dokud nezaprší. Deficit vody, se podepisuje i na […]
Posted in Co momentálně roste | No Comments »
Houbový nákyp s kapustou 1 hlávka pusty, stejné množství čerstvých hub, 2 vejce, máslo, předem v mléce namočené dva rohlíky, pepř, sůl, zelená petrželka, strouhanka. Očištěné houby a kapustu uvaříme zvlášť v osolené vodě. Měkké je nakrájíme nadrobno, přidáme vajíčka, 4 lžíce rozpuštěného másla a zahustíme namočenými vymačkanými rohlíky utřenými do jemna, až vznikne hustší […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments »