TELECÍ SMĚS NA CURYŠSKÝ ZPŮSOB Ludmila Červená na cca. 2-3 porce 2 malé cibule400 g masa – telecí, vepřové nebo kuřecíbílý pepř mletýsůl3 lžíce oleje50 ml bílé víno250 ml smetany na šlehání0,5 pol. lžíce mleté červené papriky0,5 pol. lžíce mleté, strouhané citronové kůrykonzerva s cca 250 g obsahu žampionu-plátky nebo čerstvé Cibuli nakrájíme na jemno. […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments »
Jaký na to máte názor? Dle mého to je blbost, ale proč ne?! Když už umím hlívu, půjdeme do hřibů muhehe https://www.youtube.com/watch?v=lnGWalrFB6g
Posted in Houbová videa | No Comments »
Helmovka šafránová – Mycena crocata (Schrad.) P. Kumm. 1871 VIII. – XI. Nejedlá říše Fungi – houby » třída Agaricomycetes – stopkovýtrusé » řád Agaricales – pečárkotvaré » čeleď Mycenaceae » rod Mycena – helmovka Vědecká synonyma Agaricus crocatus Schrad. 1794Agaricus crocatus var. crocatus Schrad. 1794Agaricus croceus var. crocatus (Schrad.) Pers. 1828 Popis Klobouk 8-25 […]
Posted in A - Z / Kudlův atlas hub | No Comments »
Po třech týdnech jsem byl zkontrolovat hlívoviště jak vypadá. Mladé hlívečky (trsy), moc nepovyrostly, které ano, jsou ořezané, nebo přejité mrazem. Hlívy, které rostou vy výškách jsou taktéž nabácané vodou. Vzal jsem si pár plodniček na další sadbu, jinak jsou nechané v lese…
Posted in Co momentálně roste | No Comments »
Šel jsem se projít a zkontrolovat hlívu a podívat se jak to v lese vypadá po včerejší vichřici. Stále je hafo sněhu, po cestě se mi šlo špatně, byla pěkně zledovatělá…
Posted in Zprávy | No Comments »
12.12.2017 MK Pardubice pořádá houbovou přednášku Na téma – „Na návštěvě v Bělověžském lese“ Přednášející – Daniel Dvořák
Posted in Akce, pozvánky | No Comments »
SMAŽENÝ HERMELÍN PLNĚNÝ ŽAMPIONOVOU SMĚSÍ, SMETANOVO SÝROVÁ OMÁČKA Naďa Indruchová 2 hermelíny1 menší cibule150 g žampionů50 g šunky od kosti1 lžíce máslasůl, pepřcibulová nať Na omáčku:200 ml šlehačkové smetanymletý bílý pepřsůla to, co se nevešlo do hermelínů A ještě:hladká mouka, 2 rozšlehaná vejce s kapkou mléka, strouhanka… klasický trojobal Sýr podélně rozkrojíme a vydlabeme měkkou […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments »
Opět jsem dal vlastnoručně naočkovaný papír do slámy a nyní budu čekat na zázraky. Kekonci příspěvku máte dvě fotografie, už rostoucí vlastnoručně vypěstované hlívy. Kdo neviděl, tak pro ukázku, že to jde. Více fotografií najdeš ZDE
Posted in O houbách | No Comments »
KRKOVICE NA HOUBÁCH Jana Cynybulková Suroviny: 600 g vepřové krkovičky1 hrnek sušených hřibovitých hub1 -2 cibuletrošku oleje na osmažení, nebo sádladrcený kmínhladká moukačerný pepřsůl Postup: Nejprve si namočíme houby do teplé vody. Krkovičku si nakrájíme na menší plátky, lehce naklepeme, osolíme, opepříme a protáhneme v hladké mouce, kterou mírně setřepeme. V kastrolu na oleji zprudka […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments »
Škoda, že jsem na tuto kládu přišel, až koncem listopadu a ne dříve, mohla to být krása!!!
Posted in Co momentálně roste | No Comments »
7.12.2017 MK Pardubice pořádá houbovou přednášku Na téma „Houby na tlejících kmenech buku v přirozených lesích ČR“ Přednášející Jan Běťák
Posted in Akce, pozvánky | No Comments »
Byl jsem se projít kolem Hlinska v krásném mrazivém zasněženém dnu…
Posted in Zprávy | No Comments »
Zítra připravím slámu a pokusím se o další zázrak…
Posted in O houbách | No Comments »
Česká mykologická společnost pořádá přednášku o houbách Kdy: 5.12.2017 Místo konání: Stř. odb. škola obchodní, ul. Belgická 29, učebna č. 9, 2p. Čas: 18:00 – 20:00 Téma přednášky: Houby CHKO Kokořínsko Přednášející: Jaroslav Malý
Posted in Akce, pozvánky | No Comments »
Sněť kukuřičná – Ustilago maydis (DC.) Corda 1842 VI. – X. Nejedlá říše Fungi – houby » třída Ustilaginomycetes – sněti » řád Ustilaginales – prašné sněti » čeleď Ustilaginaceae – sněti prašné » rod Ustilago – sněť Vědecká synonyma Caeoma zeaeLinkLycoperdon zeae Beckm.Uredo maydis DC.Uredo segetum f. zeae-maydis DC.Uredo segetum var. mays-zeae DC.Uredo zeae […]
Posted in A - Z / Kudlův atlas hub | No Comments »
V listopadu rostlo ještě dost hub, jako například pařezník pozdní, neboli hlíva zimní…
Posted in Co momentálně roste | No Comments »
„Je jich hodně, tak je zamrazíme,“ řeknete si, když přinesete z lesa slušnou úrodu hub. Očistíte je, nakrájíte, naplníte do mikrotenových sáčků nebo do krabiček, strčíte do mrazáku a pak už je z něj jen vytahujete podle potřeby. Jenže houby se nezamrazí okamžikem, kdy zavřete dvířka mrazáku. Zdroj: https://hobby.idnes.cz/mrazeni-hub-pravidla-0re-/houby.aspx?c=A120926_133205_houby_mce Celý článek najdeš ZDE
Posted in O houbách | No Comments »