HOUBOVÁ BRAMBORAČKA Naďa Indruchová Ingredience kořenová zeleninasádlosůlkmínnové kořenícelý černý pepřhoubybramborycibulehladká moukačesnekmajoránka Postup Na kousku sádla orestujeme na kostičky nakrájenou kořenovou zeleninu, osolíme, okmínujeme, přidáme pár kuliček nového koření a celého černého pepře. Přidáme očistěné a nakrájené houby, vodu a vaříme. Případnou pěnu sbíráme. Po asi deseti minutách vhodíme do hrnce oloupané na kostky nakrájené brambory. […]