Copak je to za houbu? 4/2016 Zkusím, jsem dát občas houbu, kterou si zkuste sami určit. U zdejší houby mi napište, jak se jmenuje, popřípadě latinský název (nemusí být). Odpovědi piště do komentářů. Kdo se zúčastní nejvíce určovaček a bude mít hodně správných odpovědí, vymyslím pro dotyčného třeba například společnou myko vycházku po zdejších lesích, […]
Posted in Určování hub | No Comments »
Smržovité houby už brzo začnou růst V republice jsou místa, kde se už letos objevila první kačenka česká, a jsou místa, kde je o hodně tepleji než tady na Hlinecku. Od úterka tu máme stále dost sněhu, přesto si myslím, že už koncem měsíce najdu první ucháče, možná kačenku a v dubnu by se už […]
Posted in O houbách | No Comments »
HOUBOVÉ RAGÚ PODLE MR. PAULUSE Naďa Indruchová 200 g čerstvých hříbků50 g šalotky50 ml bílého vína100 ml smetanycca 100 ml demi glacesůlpepřpetrželkačesnekolej Postup Hříbky nakrájíme na větší kousky a na oleji je zprudka orestujeme. Přidáme šalotku a nasekaný česnek, podlijeme bílým vínem a necháme zredukovat. Poté přidáme omáčku demi glace, dochutíme solí a pepřem a […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments »