MASÁCI VE VAJEČNÉ AMOLETĚ

Tomáš Mika

Pro čtyři osoby:

600 g masáků /Muchomůrka růžovka/
8 vajec
4 lžíce mléka nebo smetany
2 lžíce sádla
sůl
kmín
pepř
petrželka na ozdobu

Postup: Řádně očištěné houby dáme na pánvičku do rozpáleného sádla a opékáme. Když jsou opečené /trvá to asi deset minut/, posypeme kmínem, osolíme a houby zalijeme směsí vajec, soli, pepře a mléka. Přikryjeme a necháme tři minuty dojít.
Podáváme s chlebem a zdobíme petrželkou.

Autor receptu a fotografie Tomáš Mika

Zdroj: Vaření s Tomem