Jidášova couračka 200 g ucha jidášova, 200 g kysaného zelí, 200 g uzeného vepřového kolena, 400 g brambor, 400 ml kysaného podmáslí, 50 g hladké mouky, 2 vejce, ocet 8%, voda podle potřeby, sůl, mletý kmín dle chuti Zelí nakrájíme na menší kousky a dáme s očištěnými a nakrájenými houbami vařit do mírně osolené a […]