Houbový guláš
Houbový guláš
700 gramů hub, 2 cibule, 1/2 kilogramu rajčat, mrkev, 2-3 stroužky česneku, lžička pálivé papriky, 150 ml zeleninového vývaru, 150 ml smetany, 4 lžíce oleje, lžíce mouky, zelená petrželka, sůl, pepř
Houby a cibuli nakrájíme na drobno a cibulku osmažíme do zlatova. Přidáme nakrájenou na kostičky mrkev, houbya a utřený nebo prolisovaný česnek. Přikryjeme a dusíme na malém plamení přibližně dvacet minut, během dušení podléváme připraveným vývarem. Přidáme spařené a oloupané rajčata a dusíme dalších deset
Posted in Recepty z hub a nejen z nich...
Napsat komentář