Pečárka polní – Agaricus campestris

L. 1753

VII. – X.

Jedlá

říše Fungi – houby » třída Agaricomycetes – stopkovýtrusé » řád Agaricales – pečárkotvaré » čeleď Agaricaceae – pečárkovité

Vědecká synonyma

Agaricus campesterL.
Agaricus campestris var. fuscopilosellus F.H. Møller
Agaricus campestris var. squamulosus (Rea) Pilát
Pratella campestris (L.) Gray
Psalliota campestris (L.) Quél.
Psalliota campestris var. squamulosa Rea
Psalliota flocculosa Rea

Další názvy

= žampión polní

Popis

Klobouk: 50-120mm široký, nejprve nízce kuželovitý, až polokulovitý, později až rozložený, hladký, později šupinkatý, bílý, ve stáří lehce hnědnoucí.

Lupeny: v mládí růžové, později fialově šedé, nakonec až čokoládově hnědé.

Třeň: 50-80×10-25mm, válcovitý, na bázi ztenčený, bílý, nesoucí převislý, blanitý, pomíjivý bílý prsten.

Dužnina: bílá, na řezu slabě červenající.

Chuť: lehce kořenná, vůně houbová.

Výtrusný prach: hnědý.

Výtrusy: 7-9×5-6 mikrometru velké, hladké, elipsoidní, hnědé.

Využití: výborná jedlá houba.