Hlíva v paprice

Hlívu nakrájíme na proužky, podusíme s nakrájenou cibulí na KL (káv.lž.) oleje, opepříme, okmínujeme, osolíme. Dáme do misky, přidáme vejce, housku namočenou v mléce, zakápneme worčestrem, sojovou omáčkou a jemně smícháme na směs. Směsí naplníme očištění špičaté (!) papriky,naskládáme na plíšek a na 180 stupních pečeme, až je paprika měkká.

Příloha – rýže smíchaná s hráškem,šťouchané brambory anebo rajská s knedlou.

Zdroj: pasekovi.cz, žampionárna Doly