Kuře na zelenině a houbách

V troubě upečené porce kuřete spolu se zeleninou a lesními houbami.

1 ks kuřete

1 ks cukety

1-2 ks velké cibule

1-2 ks masité červené papriky

2 lžíce medvědího česneku

20 g sušených lesních hub

mletá červená paprika

máslo

kmín

voda

pepř

sůl

1. Kuře omyjeme a naporcujeme, vložíme do pekáče, posypeme červenou paprikou a kmínem, osolíme, opepříme, na jednotlivé porce dáme kousky másla

2. Pečeme v troubě vyhřáté na 200 °C, během pečené maso podléváme teplou vodou a přeléváme výpekem

3. Po 45 minutách přidáme nakrájenou papriku, cuketu, cibuli a předem namočené houby

4. Pečeme dalších 30 minut, opět podléváme

5. Upečené porce kuřete na talíři obložíme podušenou zeleninou a houbami a podáváme s bramborem nebo bramborovou kaší, hranolky či kroketami.

Poznámka:

Autor receptu i fotografie: Dalibor Marounek

Post Views: 1