Houby na Hlinecku

Už 172 otrávených českých houbařů! Jste si jistí, co máte v košíku?

Nejde mi to spát, neustále mi chodí smsky, mmsky, emaily, poté čtu tento článek, snad se nyní situace uklidní.
Poradím jen jedno pravidlo! !Neznám houbu, nesbírám ji!

Už 172 otrávených českých houbařů! Jste si jistí, co máte v košíku?

Houbaři v Česku si libují, kromě několika málo míst, kde je písčitá půda a málo pršelo, houby rostou! Do lesa míří s košíkem alespoň jednou ročně podle statistik sedm milionů Čechů. Houbaření však může být i hazard se životem. Letos se u nás otrávilo již 172 lidí!
„V letošním roce jsme konzultovali již celkem 172 případů spojených s požitím hub,“ potvrdil Sergej Zakharov, vedoucí lékař Toxikologického informačního střediska Všeobecné fakultní nemocnice v Praze. Jde o jediné specializované pracoviště v Česku, které radí lékařům v nemocnicích, jak léčit pacienty s konkrétní otravou. Vzhledem k tomu, že houby stále rostou, není toto číslo konečné. Dobrou zprávou je, že zatím nedošlo k žádné otravě, která by skončila pro houbaře smrtí.
Čím se letos lidé tráví?
„Většinou jde o houby způsobující otravy z podráždění zažívacího traktu. Toxiny v houbách dráždí sliznici zažívacího traktu,“ vysvětluje lékař Zakharov, proč nám bývá zle. Některé toxiny se mohou i vstřebat a vyvolat soubor příznaků odpovídajících na postižení ledvin, jater či srdce. „Potíže mohou trvat 1 až 2, ale i 7 dní,“ říká lékař.

Jak zabíjí nejjedovatější muchomůrka zelená?

První příznaky se objevují po 6, někdy i po 24 hodinách. Jde o prudkou bolest břicha, průjem, zvracení. Později se objevují potíže s močením, selhání ledvin a jater kvůli nahromaděným toxinům. Pětina otrávených přibližně do dalších dvou dnů zemře. „V roce 2013 bylo zaznamenáno 11 otrav muchomůrkou zelenou, z toho u dvou případů došlo k urgentní transplantaci jater,“ uvádí Sergej Zakharov.
Které houby mohou způsobovat problémy?
*Otravy končící smrtí – muchomůrka zelená, čepičatka jehličnanová, závojenka olovová
Projevy: průjmy, zvracení, selhání jater a ledvin – otrava může vést i ke smrti!
*Otravy, které končí velkými zažívacími problémy – závojenka červenající, čirůvka májovka, strmělka mlženka, hřib smrkový (mladé plodnice), čirůvka tygrovaná, hřib satan (hlavně za syrova), hřib kříšť, ryzec hnědý, kuřátka sličná (jen průjmy), penízovka vřetenonohá (po větším množství).
*Zvracení a zažívací obtíže po těžko stravitelných (tuhých) houbách – lišky, václavka, kuřátka.*Nepravé otravy – vznikají u jedinců, kteří jsou na některé druhy hub alergičtí – rizikové jsou houby čechratka podvinutá, kačenka česká (velmi vzácně), sírovec žlutooranžový, červenající bedly a některé druhy klouzků, pokud se konzumují samotné
*Jsou jedlé, ale musí se vařit (alespoň 15 minut, nejlépe 30 minut) a slít vodu, ve které se vařily – hřib kovář, hřib koloděj, čirůvka fialová

Posted in Z tisku


Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *