Mléčná polévka s houbami
Mléčná polévka s houbami
|
Ingredience
|
|
|
Mléko
|
8 dl
|
|
Smetana
|
3 dl
|
|
Brambory
|
500 g
|
|
Čerstvé houby
|
300 g
|
|
Hladká mouka
|
2 lžíce
|
|
Máslo
|
2 lžíce
|
|
Drcený kmín
|
1 špetka
|
|
Sůl
|
1 špetka
|
|
Ocet
|
Postup přípravy:
Na kostičky nakrájené brambory a na plátky nakrájené houby uvaříme se solí a kmínem v malém množství vody v tlakovém hrnci. Z másla a mouky umícháme světlou jíšku, zalijeme vývarem z brambor a hub, rozšleháme, přilijeme mléko, smetanu a povaříme. Do takto připravené polévky přidáme uvařené brambory s houbami a podle chuti ocet a sůl.
Posted in Recepty z hub a nejen z nich...
Napsat komentář