Bramborový tatar Ingredience: 300 g vařených brambor – strouhaných 1 velká cibule, sůl, pepř paprika (chilli), mletý kmín 1 ČL hořčice 1 – 2 ČL sójové omáčky 1 ČL worcesterské omáčky 1 – 2 PL kečupu Popis přípravy: Vše smícháme a mažeme na topinky s česnekem.
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments »
Holubinka jahodová – Russula paludosa Britz. VII. – IX. Jedlá – výtečná říše Fungi – houby » třída Agaricomycetes – stopkovýtrusé » řád Russulales – holubinkotvaré » čeleď Russulaceae – holubinkovité Vědecká synonyma Russula elatiorLindbl.Russula linnaei sensu Bresadola Další názvy = holubinka vláhomilná http://www.youtube.com/watch?v=NHR5LjS9Sto Tento druh holubinky je na hlinecku velice hojný. Roste převážně v […]
Posted in A - Z / Kudlův atlas hub | No Comments »
Holubinka doupňáková – Russula grisea s.Romagn. et al.,non Fr. VI. – X. Jedlá říše Fungi – houby » třída Agaricomycetes – stopkovýtrusé » řád Russulales – holubinkotvaré » čeleď Russulaceae – holubinkovité http://www.youtube.com/watch?v=4PPEIMGL2gE Za tímto druhem holubinky jezdím dolů do nadmořské výšky málo nad 400 metrů nad mořem mezi obce Miřetice a Žumberk. Je zde […]
Posted in A - Z / Kudlův atlas hub | No Comments »
Helmovka zelenobřitá – Mycena viridimarginata P. Karst. V. – VII. Nejedlá říše Fungi – houby » třída Agaricomycetes – stopkovýtrusé » řád Agaricales – pečárkotvaré » čeleď Mycenaceae Tento druh helmovky mi tu roste už, několik let na jednom a tom samém místě. Na ztrouchnivělém smrkovém dřevě. Tento druh je nejedlý. Klobouk 10-35mm v průměru, […]
Posted in A - Z / Kudlův atlas hub | No Comments »
Kuře na houbách Suroviny: 1 kuře, sůl, 2 lžičky mleté papriky, 3 – 4 stroužky česneku, 2 lžíce másla, 2 menší cibule, 300 g čerstvých hub, 1 chilli papričku, 2 lžíce hladké mouky a špetku drceného pepře. Postup: Kuře omyjeme a naporcujeme. Posypeme solí, mletou paprikou, protkneme plátky česneku a necháme nejlépe přes noc uležet […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments »
Pevník chlupatý – Stereum hirsutum (Willd. ex Fr.) S. F. Gray I. – XII. Nejedlý říše Fungi – houby » třída Agaricomycetes – stopkovýtrusé » řád Russulales – holubinkotvaré » čeleď Stereaceae – pevníkovité Vědecká synonyma Auricularia aurantiacaSchumach.Auricularia reflexa Bull.Boletus auriformis BoltonHelvella acaulis Pers.Stereum hirsutum var. cristulatum Quél.Stereum reflexum (Bull.) Sacc.Thelephora hirsuta Willd.Thelephora reflexa (Bull.) […]
Posted in A - Z / Kudlův atlas hub | No Comments »
Staročeská masopustní obchůzka masek. Studnice 09.02.2013 http://www.youtube.com/watch?v=r6TUsROzioU
Posted in Videoklipy | No Comments »
Mykologický kroužek Nivnice, Vás srdečně zve na přednášku o houbách spojenou s ochutnávkou houbových specialit a koštem nakládaných hub, která proběhne 9.3.2013 v Nivnici.
Posted in Akce, pozvánky | No Comments »
Podvodní záběry natáčeny při potápění na Fidži ostrovech a Tonga. Díky barevné korálové útesy, velké školy tropických ryb, žraloků, velryb, podvodní jeskyně, potápěči a mnohem více mořského života z jižního Pacifiku. ZOBRAZENÍ VE 3D – Nádhera!!! Po otevření dole na liště zadej české titulky (je tam hodně jazyků) http://www.youtube.com/watch?v=mcbHKAWIk3I
Posted in Videoklipy | No Comments »
Pečárka Langeova – Agaricus langei Moell. F.H. Møller VII. – X. Jedlý říše Fungi – houby » třída Agaricomycetes – stopkovýtrusé » řád Agaricales – pečárkotvaré » čeleď Agaricaceae – pečárkovité Vědecká synonyma Agaricus langei var. mediofuscus(F.H. Møller) WasserAgaricus mediofuscus (F.H. Møller) PilátPsalliota langei F.H. MøllerPsalliota mediofusca F.H. Møller Další názvy = žampión Langeův http://www.youtube.com/watch?v=4cVb_HYH0HY […]
Posted in A - Z / Kudlův atlas hub | No Comments »
Salát z naklíčených mungo fazolek Mungo prodávají některé řetězce už naklíčené na tácku zatavené ve folii, není občas čerstvé a není nad to si vyrobit mungo výhonky sám. Mungo fazolky také prodávají některé řetězce, ale nejčastěji je seženeme v obchodech se zdravou a racionální výživou. Fazolky propereme a namočíme na několik hodin do vody, druhý […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments »
http://www.youtube.com/watch?v=nDOOSfQKsk0
Posted in Videoklipy | No Comments »
Kuře plněné houbami Suroviny: 1 kuře, 200 g čerstvých žampionů, 3 vejce, sůl, pepř, grilovací koření, 2 žemle. Postup: Houby očistíme, nakrájíme a smícháme s vejci uvařenými na hniličko, přidáme nakrájené žemle,okořeníme a nacpeme do omytého a osušeného kuřete. Kuře prosypeme grilovacím kořením, osolíme a dáme péci. Pečeme asi 1 až 1,5 hodiny. Podáváme s […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments »
LISTEN TO YOUR HEART ~ Mike Rowland, Film by Ruedi & Priska Abbühl Poslouchej své srdce ~ Mike Rowland, Film o Ruedi & Priska Abbühl Tak krásné záběry, obrázky už jsem dlouho neviděl. Stoji se na tento videoklip podívat. ( Že, mám pravdu!) http://www.youtube.com/watch?v=SkY03n0_sD8
Posted in Videoklipy | No Comments »
Ryzec ryšavý – Lactarius rufus (Scop. ex Fr.) Fr. V -XI Nejedlý říše Fungi – houby » třída Agaricomycetes – stopkovýtrusé » řád Russulales – holubinkotvaré » čeleď Russulaceae – holubinkovité Vědecká synonyma Agaricus rufusScop.Galorrheus rufus (Scop.) P. Kumm.Lactarius mollis D.A. ReidLactarius rufus var. exumbonatus Boud.Lactifluus rufus (Scop.) Kuntze http://www.youtube.com/watch?v=Ws83_rvgHOY Popis Klobouk v průměru 2,5 […]
Posted in A - Z / Kudlův atlas hub | No Comments »
Mušle s hříbky a čínskými nudlemi 300gr mušlí, 300gr hříbků, 1pórek, 1 červená paprika, 2 kostky čínských nudlí, 4 stroužky česneku, ústřičná omáčka, lžička strouhaného zázvoru, 1dcl bílého vína, sůl, pepř, olej. Pórek nakrájíme na kolečka, papriku na proužky a podusíme na oleji. Odstavíme, mušle společně s hříbky podusíme na oleji, přidáme pokrájený česnek na […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments »
Lištička pomerančová – Hygrophoropsis aurantiaca (Wulf. ex Fr.) R. Maire VIII. – XII. Jedlá říše Fungi – houby » třída Agaricomycetes – stopkovýtrusé » řád Boletales – hřibotvaré » čeleď Hygrophoropsidaceae – lištičkovité Vědecká synonyma Agaricus aurantiacusWulfenAgaricus subcantharellus SowerbyCantharellus aurantiacus (Wulfen) Fr.Cantharellus aurantiacus var. lacteus Fr.Cantharellus aurantiacus var. pallidus CookeCantharellus brachypodus Chevall.Cantharellus ravenelii Berk. & […]
Posted in A - Z / Kudlův atlas hub | No Comments »
Elixír mládí se skrývá v obyčejných jablkách. Co všechno dokážou? 24. října 2012, aktualizováno 2:00 O jablkách se říká, že to jsou „kulaté lékárny“, a není to žádná nadsázka. Toto ovoce reguluje trávení, bojuje proti infekcím, má detoxikační a regenerační účinky, posiluje imunitu, povzbuzuje náladu, zvyšuje vitalitu, a dokonce i omlazuje. Pokud jsou jablka kvalitní, […]
Posted in Z tisku | No Comments »
Antonín Gregor z Jeníkova oslavil 100 výročí narození. Úctyhodný věk. Taky se připojuji ke gratulaci. Nestorovi hasičského hnutí z Jeníkova popřáli hasiči, rodina i starosta obce Pavel Hladký. http://www.youtube.com/watch?v=IOOlaQsvD0Y
Posted in Zprávy | No Comments »
Pikantní vepřová krkovice Potřebujeme: 500gr vepřové krkovice, pasta Harisa, 100gr nivy, pepř, olej Postup: Krkovici na okraji nařežeme, naklepeme, potřeme pastou Harisa. Opepříme, pokapeme olejem a necháme 2 hodiny uležet. Na rozpáleném oleji opečeme krkovice a před koncem posype strouhanou nivou a necháme sýr rozpustit, krkovice podáváme s vařeným bramborem, které přelijeme tzaziky (na tzaziky […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments »
Strážca divočiny Zde je krásný přírodovědný film o medvědech. Mluvené slovo je slovenština, ale stojí to za to?! http://www.youtube.com/watch?v=T1P9Fkco3A8
Posted in Videoklipy | No Comments »
Klouzek kravský – Suillus bovinus (Pers.) Roussel VI. – XI. Jedlá říše Fungi – houby » třída Agaricomycetes – stopkovýtrusé » řád Boletales – hřibotvaré » čeleď Suillaceae – klouzkovité Vědecká synonyma Agaricus bovinus(L.) Lam.Boletus bovinus L.Boletus bovinus Pers.Ixocomus bovinus (L. ex Fr.) Quél.Mariaella bovina (L.) Šutara Další názvy = hřib kravský Tento druh klouzka […]
Posted in A - Z / Kudlův atlas hub | No Comments »
Kuřecí vývar se špagetami Suroviny: 200 g špaget, 300 g kuřecího masa, 1 pórek, 20 g sušených hub, 4 vejce, chilli koření, 1/2 dl sojové omáčky, 1/2 dl rýžového vína, cukr, sůl Postup: Ve slané vodě uvaříme kuřecí maso do měkka, v druhé nádobě uvaříme špagety. Smícháme 7 dl kuřecího vývaru, sojovou omáčku, víno a […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments »