ZNOJEMSKÁ PLEC V PAPIŇÁKU
ZNOJEMSKÁ PLEC V PAPIŇÁKU
Ingredience:
3/4 kg vepřové plece,
1 cibule,
hrst čerstvých hub /mohou být i žampiony/,
pepř, sůl,
drcený kmín,
4 stroužky česneku,
2 kostky Šťáva na vepřové maso,
tmavá jíška na zahuštění,
1 lžíce hladké mouky,
4 kyselé okurky
1 cibule,
hrst čerstvých hub /mohou být i žampiony/,
pepř, sůl,
drcený kmín,
4 stroužky česneku,
2 kostky Šťáva na vepřové maso,
tmavá jíška na zahuštění,
1 lžíce hladké mouky,
4 kyselé okurky
Postup:
Maso nakrájíme na menší kousky, osolíme, opepříme, posypeme hladkou moukou a rukou
promícháme. V papiňáku zpěníme cibulku, přidáme nakrájené houby a na plátky nakrájený
česnek. Vložíme maso, opečeme ze všech stran, zalijeme asi 1 litrem vody, přidáme obě
kostky šťávy, kmín, uzavřeme hrnec a dusíme asi 20 minut od začátku syčení.
Hrnec otevřeme, zahustíme jíškou, dochutíme solí a nakonec přidáme nakrájené okurky.
Podáváme s houskovým knedlíkem nebo rýží.
promícháme. V papiňáku zpěníme cibulku, přidáme nakrájené houby a na plátky nakrájený
česnek. Vložíme maso, opečeme ze všech stran, zalijeme asi 1 litrem vody, přidáme obě
kostky šťávy, kmín, uzavřeme hrnec a dusíme asi 20 minut od začátku syčení.
Hrnec otevřeme, zahustíme jíškou, dochutíme solí a nakonec přidáme nakrájené okurky.
Podáváme s houskovým knedlíkem nebo rýží.
Zdroj: email
Posted in Recepty z hub a nejen z nich...
Napsat komentář