Černý kuba
Blíží se nám Vánoce. Na Vánoce se hodně dělá houbový kuba. Zde je jeden receptík. Přeji dobrou chuť!
Černý kuba
Potřebujeme
25 dkg krupek, 6dkg sádla,
asi 3/4l vody, 2 hrstky suchých hub,
malá cibule, kousek utřeného česneku,
špetka majoránky, pepř, tlučený kmín, sůl
Postup
Houby předem namočíme do vody. Oprané krupky opražíme na kousku sádla, podlijeme je osolenou vodou a vaříme. Na tuku zpěníme cibulku, přidáme pokrájené vymačkané houby, tlučený kmín a asi 1/4 hodiny dusíme. Pak je přidáme do krupek i s kořením. Když krupky změknou, nalijeme je do vymaštěného pekáče vysypaného houskou, pomastíme a pečeme asi 1/2 hodiny.
Posted in Recepty z hub a nejen z nich...
Napsat komentář