Ucháč obecný – Gyromitra esculenta (Pers. ex Pers.) Fr. III. – VI. Jedovatý říše Fungi – houby » třída Pezizomycetes » řád Pezizales – kustřebkotvaré » čeleď Discinaceae – desticovité Vědecká synonyma Helvella esculenta Pers. Helvella suspecta Krombh. Morchella pleopus Morille du Loup Physomitra esculenta (Pers.) Boud. Další názvy = chřapáč […]
Posted in A - Z / Kudlův atlas hub | No Comments »
Červená řepa – bohatý zdroj kyseliny listové a minerálů Řepa obsahuje 90 % vody. Jediná porce (200 g) pokryje denní dávku manganu, dále obsahuje 40 mg selenu, značné množství mědi, draslíku, železa, hořčíku, chrómu a zinku, 130 % denní dávky kyseliny listové, 16,8 g uhlohydrátů, což je nejvyšší množství ze všech zelenin. Další obsažené látky, […]
Posted in Elektronická pošta | No Comments »
Trámovka plotní – Gloeophyllum sepiarium (Wulfen) P. Karst. I. -XII. Nejedlá říše Fungi – houby » třída Agaricomycetes – stopkovýtrusé » řád Gloeophyllales » čeleď Gloeophyllaceae – trámovkovité Vědecká synonyma Agaricus boletiformis SowerbyAgaricus sepiarius WulfenAgaricus undulatus Hoffm.Daedalea confragosa var. tricolor (Fr.) Domanski, Orlos & Skirg.Daedalea sepiaria (Wulfen) Fr.Daedalea ungulata LloydGloeophyllum ungulatum (Lloyd) ImazekiLenzites argentina Speg.Lenzites […]
Posted in A - Z / Kudlův atlas hub | No Comments »
Holubinka mandlová – Russula vesca Fr. V. – X. Jedlá říše Fungi – houby » třída Agaricomycetes – stopkovýtrusé » řád Russulales – holubinkotvaré » čeleď Russulaceae – holubinkovité Vědecká synonyma Russula depalens Rick. & VelenRussula mitis Rea Tato holubinka patří mezi mé nejoblíbenější a nejchutnější. Mandlovky tu rostou docela hojně. Nacházím je ve všech […]
Posted in A - Z / Kudlův atlas hub | No Comments »
KUCHYNĚ Banány nesnášejí nízkou teplotu, proto je neukládáme do chladničky, ale věšíme v komoře špičkou dolů. Nakrájené banány nezčernejí, pokud je pokapeme citrónovou nebo ananasovou šťávou. Banánová slupka se dává do pekáče, aby změklo maso. Aby se maso během dne v přírodě nezkazilo, zabalte ho do kopřiv a položte do stínu. Maso z drůbeže bude […]
Posted in Elektronická pošta | No Comments »
Korovitka terčovitá – Diatrype disciformis (Hoffm.) Fr. I.-XII. Nejedlá říše Fungi – houby » třída Sordariomycetes » řád Xylariales – dřevnatkotvaré » čeleď Diatrypaceae – korovitkovité Vědecká synonyma Hypoxylon disciforme (Hoffm.) Westend.Sphaeria disciformis Hoffm.Stromatosphaeria disciformis (Hoffm.) Grev. Tuto houbičku potkávám v mladých bučinách, na starých odumřelých větvích buků. Tato houba je nejedlá. Popis Plodnice (stromata) […]
Posted in A - Z / Kudlův atlas hub | No Comments »
Hřib kovář – Boletus luridiformis var. luridiformis Rostk. 1844 V. – X. Jedlý říše Fungi – houby » třída Agaricomycetes – stopkovýtrusé » řád Boletales – hřibotvaré » čeleď Boletaceae – hřibovité » rod Boletus – hřib Tento druh kováře mi tu roste už asi třetím rokem, ale nikdy jsem nepomýšlel, že by se mohlo […]
Posted in A - Z / Kudlův atlas hub | No Comments »
Dráždidla a stimulancie Většina lidí konzumuje v jídle obrovská množství dráždidel a stimulancií, tj. látek dráždících nebo stimulujících tkáně. To má za následek nadměrnou tvorbu hlenu a hyperaktivitu nebo hypoaktivitu těchto tkání (orgánů, žláz atd.) a nakonec i jejich selhání, jehož důsledkem jsou chronické a degenerativní choroby. Mezi dráždidla, která lidé každý den vědomě či […]
Posted in Elektronická pošta | No Comments »