Mandarinky
Mandarinky
Všechny druhy mandarinek (klementinky, sacumy) patří do skupiny jasně oranžových citrusových plodů s tenkou kůrou, která se dobře olupuje. Jsou bohatým zdrojem vitaminu C. Nízká hladina tohoto vitaminu
zvyšuje naši vnímavost vůči infekcím.
Pozitiva mandarinek:
· dobrý zdroj vitaminu C
· obsabují pektin, formu rozpustné vlákniny, která múže pomáhat ke snižování hodnot krevního cholesterolu
Vitamin C je také antioxidant, který pomáhá předcházet škodám působeným volnými radikály a tak poskytuje určitou ochranu proti různým formám rakoviny.
Rozhodně jezte i blanku mezí jednotlivými dílky i dužinu, která na ní ulpívá. Obsahuje pektin – vlákninu, která pomáhá snižovat hladinu krevního cholesterolu. Dužina i membrány obsahuji také biollavonoidy, které účinkují stejným způsobem jako antioxidanty.
Zdroj: Jídlo jako jed, jídlo jako lék – Readers Digest Výběr
Posted in Z tisku
Napsat komentář