Hřib odbarvený – Boletus luridiformis var. discolor

(Quél.) Krieglst. 1991

V. – X.

Jedlý

říše Fungi – houby » třída Agaricomycetes – stopkovýtrusé » řád Boletales – hřibotvaré » čeleď Boletaceae – hřibovité » rod Boletus – hřib

Hřib odbarvený - Boletus luridiformis var. discolor

Tento druh kováře mi tu roste už asi třetím rokem, ale nikdy jsem nepomýšlel, že by se mohlo jedna o tento druh. Vždy jsem bral tuto houbičku jako klasického kováře, až postupem času si všímám, jeho změny a zjišťuji, že se doopravdy jedná o tento druh. Roste mi jen na jednom místě kousek od klasických kovářů. Vždy má jiné zbarvení než, Boletus erythropus. Má jiné zbarvení klobouku, třenu a rourek. Modrá stejně jako kovář. Je jedlý, ale pro jeho malý výskyt jej raději nesbíráme.

Popis

KLOBOUK: 5 – 15 cm široký, v mládí polokulovitý, postupně vyklenutý, až téměř plochý, žlutý, žlutooranžový, často hnědě skvrnitý, po otlačení a poranění modrající.

ROURKY: 10 – 15 mm dlouhé, žluté, později až okrové, na řezu ihned modrají

PÓRY: Drobné, oranžové, nebo cihlově červené, ve stáří pak okrově žluté, po otlačení a poranění silně modrají, až černají.

VÝTRUSNÝ PRACH: Hnědoolivový.

TŘĚŇ: 5 – 12 x 2 – 4 cm, nejprve soudkovitý, později kyjovitý, nebo válcovitý, žlutý, nebo žlutookrový, většinou pokrytý červenými zrníčy, nebo skvrnami, někdy teměř celý více ci méně intenzivně červený.

DUŽNINA: Sytě žlutá, na řezu intenzivně modrající, vůně nenápadná, chuť mírná.

VÝSKYT: Tato forma hřibu kováře je poměrně vzácná. Většinou roste v nížinách a pahorkatinách v listnatých a smíšených lesích, často na stejných stanovištích jako klasická forma hřibu kováře a to od konce května do října.

UŽITÍ: Nedostatečně tepelně upravený může působit dost nepříjemné zažívací potíže, po tepelné úpravě neškodný…. Pro jeho vzácnost bychom ho měli chránit.

Zdroj: Kryšotův atlas hub