Mykorhiza: co spojuje houby a rostliny Fungování lesního ekosystému je složité a často není snadno pochopitelné. To platí i pro mykorhizu, soužití rostlin a hub. Tuto symbiózu názorně vysvětluje vzdělávací film národních parků Bavorský les a Šumava, který vznikl v rámci bavorsko-české spolupráce Cíl EÚS a projektů INTERREG a EUREGI https://www.youtube.com/watch?v=pFyAV3Z2-cQ
Posted in Houbová videa | No Comments
Žampionová pěna Suroviny 100g másla, 1 cibule, 250g čerstvých žampionů, 2 stroužky česneku, pepř, sůl, 150g oloupaných mandlí, estragon, 100ml smetany ke šlehání Postup Na másle osmahneme jemně nasekanou cibuli, přidáme na plátky nakrájené žampiony, prolisovaný česnek, pepř, sůl, oloupané mandle, pokrájený estragon, podlijeme vínem nebo vývarem a dusíme doměkka. Směs rozmělníme v mixéru a […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments
Copak je to za houbu? 61/2020 Občas vložím houbu, kdo bude mít chuť, může houbu určit. Může napsat do komentářů, český a latinský název, popřípadě jedlost apod. Těším se na Vaše odpovědi 😉 Je to Bondarcevka horská – Bondarzewia mesenterica Vzácný choroš rostoucí na dřevě jehličnanů, zejména jedle, často z kořenů ukrytých v zemi a […]
Posted in Určování hub | No Comments
Při sobotní výpravě za ušiskem, byla neuspokojivá. Všechny bezy byly zasněžené a sníh zmrzlý, čili počkám až se oteplí a zaprší… Nyní po orkánu je sice vše roztáté, ale vysušené. Tak alespoň pár těchto záběrů…
Posted in O houbách | No Comments
OUTKOVKA PESTRÁ – královská houba Outkovka pestrá je dřevokazná houba rostoucí prakticky po celém světě. Je používána po staletí v mnoha částech světa jako skvělé léčivo se silnými protibakteriálními, protivirovými a protinádorovými účinky. Je to jedna z nejprobádanějších medicinálních hub. V outkovce jsou obsaženy dva specifické polysacharidy PSK a PSP, které jsou zřejmě zodpovědné za […]
Posted in O houbách | No Comments
Copak je to za houbu? 60/2020 Občas vložím houbu, kdo bude mít chuť, může houbu určit. Může napsat do komentářů, český a latinský název, popřípadě jedlost apod. Těším se na Vaše odpovědi 😉 Je to Oranžovka vřetenovýtrusá – Byssonectria fusispora Houba vytváří husté shluky žlutooranžově nebo pomerančově červených, drobných plodniček na lesním humusu. Plodničky jsou […]
Posted in Určování hub | No Comments
Cyklus přednášek Brněnské pobočky České vědecké společnosti pro mykologii přednáškový cyklus v roce 2020 více foto
Posted in Akce, pozvánky | No Comments
Copak je to za houbu? 59/2020 Občas vložím houbu, kdo bude mít chuť, může houbu určit. Může napsat do komentářů, český a latinský název, popřípadě jedlost apod. Těším se na Vaše odpovědi 😉 Je to Šafránka ozdobná – Tricholomopsis decora Šafránka ozdobná roste poměrně vzácně, jednotlivě, ve skupinách nebo malých trsech na tlejícím dřevu jehličnatých […]
Posted in Určování hub | No Comments
Houbový tatarák POTŘEBNÉ PŘÍSADY 1 kg hříbků / směs/,3 větší cibule, 1 kečup asi 300 gr, 2 rajské protlaky cca 200 gramů celkem, 1-3 feferonky – nemusí být / já nedávám/ 2 palice česneku (klidně míň), sůl, mletý pepř, drcený kmín – a sádlo !!! POSTUP PŘÍPRAVY Hříbky pokrájíme a povaříme v osolené vodě asi […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments
Copak je to za houbu? 58/2020 Občas vložím houbu, kdo bude mít chuť, může houbu určit. Může napsat do komentářů, český a latinský název, popřípadě jedlost apod. Těším se na Vaše odpovědi 😉 Je to Penízovka smrková – Strobilurus esculentus Penízovka smrková se vyskytuje výhradně ve smrčinách či smíšených lesích se smrky. Vyrůstá ze starých […]
Posted in Určování hub | No Comments
26.1.2020/Konečně zase na houbách – zimní houby. https://www.youtube.com/watch?v=MSvgR5Yzhk0
Posted in Houbová videa | No Comments
Copak je to za houbu? 57/2020 Občas vložím houbu, kdo bude mít chuť, může houbu určit. Může napsat do komentářů, český a latinský název, popřípadě jedlost apod. Těším se na Vaše odpovědi 😉 Je to Jehnědka jedlová nebo červenohnědá – Ciboria rufofusca Plodnice: jasně dělené na plodnou a sterilní část (stopku). Plodná část miskovitá, posléze […]
Posted in Určování hub | No Comments
Co Vy na to, pravda, lež, spekulace? Coronavirus Čeká nás výkupné v podobě obří vakcinace? Bill Gates předpověděl v květnu 2018, že to přijde brzo a z Číny, univerzita Johna Hopkinse prohlásila v půlce října 2019, že příští pandemie je nevyhnutná, a urychlí hospodářskou krizi. Patenty jsou ošetřeny, zvoleno správné místo, výtečně načasováno. Proti prasečí […]
Posted in Zprávy | No Comments
Copak je to za houbu? 56/2020 Občas vložím houbu, kdo bude mít chuť, může houbu určit. Může napsat do komentářů, český a latinský název, popřípadě jedlost apod. Těším se na Vaše odpovědi 😉 Je to Kačenka česká – Ptychoverpa bohemica Kačenky ale zdaleka nerostou všude, chtějí to své. „V podstatě rostou na místech se zásaditým […]
Posted in Galerie fotografií | No Comments
Když začíná masopustní období, tak vzpomínka a zároveň pozvánka na staročeskou maškaru… https://youtu.be/mWVvHlxu8jc
Posted in Zprávy | No Comments
Žampiony zapečené s kozím sýrem PRO 4 OSOBY Potřebujete: 400 g větších žampionůšťáva z 1/2 citronu1 cibule2 lžíce másla1 menší červená kapiesůl a hrubě mletý nebo drcený čerstvý pepř1 menší svazek pažitky250 g tvarohového sýra,např. cottage nebo kozí sýr 1. Žampiony oloupeme, nebo omyjeme a kloboučky dáme na chvíli do vroucí osolené vody s trochou […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments
Copak je to za houbu? 55/2020 Občas vložím houbu, kdo bude mít chuť, může houbu určit. Může napsat do komentářů, český a latinský název, popřípadě jedlost apod. Těším se na Vaše odpovědi 😉 Je to Ryzec šeredný – Lactarius turpis Ryzec šeredný roste hojně pod břízami a smrky, vzácněji pod jinými stromy. Dává přednost kyselým […]
Posted in Určování hub | No Comments