JIHOČESKÉ FRIKO Šárka Ledová Ingredience: 1 velká červená cibule1 jarní cibulka1 menší cibule6 větších brambor½ malé sklenice nakládaných hub (i s nálevem)1 smetana ke šlehání (33 procentní)1 bobkový listopad5 kuliček nového koření5 kuliček pepře3 PL lžíce octaCukr (dle vlastní chuti)Sůl (dle vlastní chuti)4 PL slunečnicového oleje¼ hrnku hladké mouky3 vejce uvařená natvrdo Postup: Oloupanou červenou […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments
Emailem mi přišel tento odkaz s předmětem: „Prdím na muškáty, tohle je hezčí…..“. Sice jsem video už viděl, ale stále je aktuální https://www.youtube.com/watch?v=_1-X-_QWBXQ&feature=player_detailpage
Posted in Houbová videa | No Comments
Jeté šupinovky kostrbaté Rážovka rumělková kržatka zimní jetá zmrzlá hlíva
Posted in Co momentálně roste | No Comments
Dnešním dnem je v atlase 800 druhů hub Moje maličkost má velkou radost, protože elektronický atlas hub již ukazuje 800 druhů hub. Škoda, že dalších 50 není zmikroskopovaných a minimálně dalších 50 už nikdo neurčí a některé ještě mám do zařazení zdejšího atlasu! Ať je někomu trochu nápomocný a užitečný! Osmistý druh je právě Bedla […]
Posted in Zprávy | No Comments
Bedla liláková – Lepiota lilacea Bres. VII. – X. Jedovatá říše Fungi – houby » třída Agaricomycetes – stopkovýtrusé » řád Agaricales – pečárkotvaré » čeleď Agaricaceae – pečárkovité » rod Lepiota – bedla Vědecká synonyma Lepiotula lilacea(Bres.) Wasser Popis Klobouk 12 – 35 mm široký, zvoncovitý, vyklenutý až plochý, na středu lysý, často rozpraskává, […]
Posted in A - Z / Kudlův atlas hub | No Comments
Dobrý den, přátelé, v prosinci chystáme dvě akce: 1) Dne 13. 12. 2016 od 18.00 se v restauraci Mount Club (Kostelní 43/6, Čelákovice) pořádáme přednášku na téma „Jedlé houby – využití jedlých nehřibovitých hub v kuchyni spojené s ochutnávkou houbových výrobků“. Viz UPOUTÁVKA Vezměte prosím i Vy vzorky naložených hub k soutěži o hodnotné ceny. […]
Posted in Akce, pozvánky | No Comments
LOSOSOVÁ POLÉVKA S HOUBAMI Naďa Indruchová Suroviny: 300 g filet z lososa bez kůžepůlka menšího pórku150 g směsi zeleniny (mrkev, celer, hrášek…, i mražené)hrst sušených hub800 ml zeleninového vývaru (lze i zeleninový gelový bujón)1 lžíce ústřicové nebo rybí omáčky (není nutné)2 lžíce olivového oleje1 lžíce máslapetrželová naťpažitkamořská sůlpepř Postup: Filátka zbavíme kůže, omyjeme a osušíme. […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments
Víte že, Chaga neboli rezavec šikmý (inonotus obliquus) roste hlavně na břízách východní Evropy a ruské Sibiře. Obyvatelé Sibiře z ní vaří odvary k léčbě nádorů a nazývají ji „Dar od boha“. Nejvýznamnější účinnou látkou chagy je kyselina betulinová, kterou chaga „vysává“ právě z břízy. Od 90. let je tato látka studována pro své protinádorové […]
Posted in O houbách | No Comments
Pavučinec olivově žlutý – Cortinarius subtortus (Pers.) Fr.1938 VII. – X. Nejedlý říše Fungi – houby » třída Agaricomycetes – stopkovýtrusé » řád Agaricales – pečárkotvaré » čeleď Cortinariaceae – pavučincovité » rod Cortinarius – pavučinec Vědecká synonyma Agaricus subtortusPers. Další názvy = pavučinec podvinutý Druh je z hlediska ohrožení řazen do kategorie VU (zranitelný). […]
Posted in A - Z / Kudlův atlas hub | No Comments
Včera byla krásná mrazivá vycházka, v minus 3 stupních a jak se sluníčko začalo schovávat za kopečky, tak přituhovalo. Stojím na Lázeňském vrcholu a koukám do údolí na město Hlinsko, které není v oparu vůbec vidět, jen pouhý teplárenský komín, který statně vykukuje nad mlhou. Ze Studnického kopce jsem zachytil západ slunce a nad Hlinskem […]
Posted in Zprávy | No Comments
Když se člověk nudí a houby nerostou, tak jsem jen tak cvakal, co mě napadlo…
Posted in Zprávy | No Comments
V mrazivém dnu jsem se šel projít, podívat se na ušiska, zda rostou. Překvapilo mě velké množství, zmzrlých ušisek!
Posted in Co momentálně roste | No Comments
Milí mykologové, naši příznivci a přátelé, srdečně vás zveme na tradiční vánoční posezení 5. prosince 2016 od 16 hodin v Gayerových kasárnách. Sethání doplní přednáška Václava Kobery na téma Houby Železných hor. Pozvánka ke stažení ZDE: Za MK Hradec Králové všechny zdraví Věra Samková a Tereza Tejklová Muzeum východních Čech v Hradci Králové Zdroj: myko.cz
Posted in Akce, pozvánky | No Comments
BÍLÁ BRAMBOROVÁ POLÉVKA S HŘÍBY Tereza Buranská zeleninový vývar4 velké bramboryhrst hříbkůcibulikousek másla na jíškubylinky (majoránka a koriandr) Brambory nakrájíme na malé kostičky a uvaříme v zeleninovém vývaru. Vedle si na kousku másla zesklovatíme cibuli, pak přidáme trochu hladké mouky a uděláme jíšku, kterou pak přidáme do brambor spolu s houbami. Provaříme a nakonec přidáme […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments
Vyhodnocení fotosoutěže za rok 2016 – Houby před objektivem Vyhodnocení fotosoutěže za rok 2016 v Natur Atlas, proběhla vůdčí mé osobě velmi kladně. Ze tří kategorií, které byly vyhlášené, jsem zvítězil se 60 body. Velice mě tato zpráva potěšila, tím pádem vím, že mé fotky i když jsou, pouze focené obyčejným kompaktem mají cenu a […]
Posted in Akce, pozvánky | No Comments
Houby a mráz Ani si už nepamatuji, že bych psal toto muhehe Téměř každý rok bývá v tomto ohledu docela netypický a jiný. Je tedy těžké přiklonit se k nějaké globální variantě. Pokud vůbec nějaká existuje? Určitě je to však vděčné mediální téma. Co je jisté, tak nevlídné počasí a především časný nástup mrazů pokazí […]
Posted in O houbách | No Comments